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【野菜類】かぶ 根 皮むき 生のカロリーと栄養成分一覧【21kcal】

かぶ 根 皮むき 生

野菜類

カロリー:21kcal

0.6g
たんぱく質
0.1g
脂質
4.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 かぶ 根 皮むき 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 21 kcal
たんぱく質 0.6 g
脂質 0.1 g
炭水化物 4.8 g
食塩相当量 0 g
水分 93.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 0.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.5 g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 4.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 3.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.1 g
ー 食物繊維総量 1.4 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

かぶ 根 皮むき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 5 mg
カリウム 250 mg
カルシウム 24 mg
マグネシウム 8 mg
リン 25 mg
0.2 mg
亜鉛 0.1 mg
0.03 mg
マンガン 0.05 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 0 µg
クロム 0 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 0 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 49 µg
パントテン酸 0.23 mg
ビオチン 1.0 µg
ビタミンC 18 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.1 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かぶら、すずな 廃棄部位: 根端、葉柄基部及び皮 廃棄率: 葉つきの場合 40 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)