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【野菜類】オクラ 果実 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【33kcal】

オクラ 果実 ゆで

野菜類

カロリー:33kcal

2.1g
たんぱく質
0.1g
脂質
7.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 オクラ 果実 ゆで
ジャンル 野菜類
33 kcal
2.1 g
0.1 g
7.6 g
食塩相当量 0 g
水分 89.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.5 g
イソロイシン 98 mg
トリプトファン 26 mg
トレオニン 65 mg
バリン 78 mg
ヒスチジン 40 mg
フェニルアラニン 68 mg
メチオニン 27 mg
リシン 89 mg
ロイシン 98 mg
シスチン 20 mg
チロシン 47 mg
アルギニン 120 mg
アラニン 90 mg
アスパラギン酸 320 mg
グルタミン酸 340 mg
グリシン 66 mg
プロリン 61 mg
セリン 78 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.02 g
0.02 mg
ー コレステロール Tr mg
7.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *2.1 g
ー 水溶性食物繊維 1.6 g
ー 不溶性食物繊維 3.6 g
5.2 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

オクラ 果実 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

4 mg
280 mg
90 mg
51 mg
56 mg
0.5 mg
0.5 mg
0.11 mg
0.48 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 720 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 720 µg
60 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
75 µg
0.09 mg
0.09 mg
0.8 mg
0.08 mg
*0 µg
110 µg
0.42 mg
- µg
7 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 97 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: へた

カロリーと三大栄養素

オクラ 果実 ゆで100gに含まれるカロリーは33kcalで、その内訳は、たんぱく質2.1g、脂質0.1g、炭水化物7.6gです。水分率は89.4%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.02g、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.7g、果糖は0.7g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.7g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは59mg、トリプトファンは26mg、トレオニンは65mg、バリンは78mg、ヒスチジンは40mg、フェニルアラニンは68mg、メチオニンは27mg、リシン89mg、ロイシンは98mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは47mg、アルギニンは120mg、アラニンは66mg、アスパラギン酸は320mg、グルタミン酸340mg、グリシンは66mg、プロリンは61mg、セリンは78mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは4mg、カリウムは280mg、カルシウムは90mg、マグネシウムは51mg、リンは56mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.11mg、マンガンは0.48mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは720µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は720µg、レチノール活性当量は60µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは75µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.09mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は110µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)