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【野菜類】大阪しろなのカロリーと栄養成分一覧【13kcal】

大阪しろな

野菜類

カロリー:13kcal

1.4g
たんぱく質
0.2g
脂質
2.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 おおさかしろな 葉 生
ジャンル 野菜類
13 kcal
1.4 g
0.2 g
2.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 94.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.1 g
イソロイシン 76 mg
トリプトファン 15 mg
トレオニン 53 mg
バリン 64 mg
ヒスチジン 29 mg
フェニルアラニン 45 mg
メチオニン 17 mg
リシン 76 mg
ロイシン 76 mg
シスチン 17 mg
チロシン 37 mg
アルギニン 69 mg
アラニン 86 mg
アスパラギン酸 120 mg
グルタミン酸 310 mg
グリシン 56 mg
プロリン 46 mg
セリン 57 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.05 g
0.05 mg
0.01 mg
ー コレステロール *0 mg
2.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
1.8 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

おおさかしろな 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

22 mg
400 mg
150 mg
21 mg
52 mg
1.2 mg
0.5 mg
0.06 mg
0.29 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1300 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1300 µg
110 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
190 µg
0.06 mg
0.18 mg
0.7 mg
0.13 mg
*0 µg
150 µg
0.24 mg
- µg
28 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.3 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 株元

カロリーと三大栄養素

おおさかしろな 葉 生100gに含まれるカロリーは13kcalで、その内訳は、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物2.2gです。水分率は94.9%、食物繊維は1.8g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.05g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.01mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは45mg、トリプトファンは15mg、トレオニンは53mg、バリンは64mg、ヒスチジンは29mg、フェニルアラニンは45mg、メチオニンは17mg、リシン76mg、ロイシンは76mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは17mg、チロシンは37mg、アルギニンは69mg、アラニンは56mg、アスパラギン酸は120mg、グルタミン酸310mg、グリシンは56mg、プロリンは46mg、セリンは57mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは22mg、カリウムは400mg、カルシウムは150mg、マグネシウムは21mg、リンは52mg、鉄は1.2mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.06mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1300µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1300µg、レチノール活性当量は110µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは190µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は150µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは28mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)