【野菜類】グリーンピース 冷凍のカロリーと栄養成分一覧【98kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (えんどう類) グリンピース 冷凍 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
98 kcal | |
5.6 g | |
0.7 g | |
17.2 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 75.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
5.6 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *4 g |
イソロイシン | 370 mg |
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トリプトファン | 46 mg |
トレオニン | 200 mg |
バリン | 230 mg |
ヒスチジン | 120 mg |
フェニルアラニン | 260 mg |
メチオニン | 46 mg |
リシン | 360 mg |
ロイシン | 370 mg |
シスチン | 57 mg |
チロシン | 140 mg |
アルギニン | 530 mg |
アラニン | 220 mg |
アスパラギン酸 | 510 mg |
グルタミン酸 | 710 mg |
グリシン | 200 mg |
プロリン | 190 mg |
セリン | 240 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 0.4 g |
0.10 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.07 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.22 g |
0.03 mg | |
0.18 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
17.2 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.6 g |
ー でんぷん(多糖類) | 7.2 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | Tr g |
ー 果糖(単糖類) | Tr g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 3.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | Tr g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 5.3 g |
5.9 g | |
灰分 | 0.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
88 mg | |
210 mg | |
26 mg | |
30 mg | |
96 mg | |
1.8 mg | |
1.0 mg | |
0.17 mg | |
0.29 mg | |
1 µg | |
1 µg | |
1 µg | |
70 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 25 µg |
β-カロテン | 500 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 520 µg |
43 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | Tr mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 1.6 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
22 µg | |
0.33 mg | |
0.13 mg | |
2.1 mg | |
0.09 mg | |
*0 µg | |
99 µg | |
0.47 mg | |
6.0 µg | |
23 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | 0 ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(えんどう類) グリンピース 冷凍100gに含まれるカロリーは98kcalで、その内訳は、たんぱく質5.6g、脂質0.7g、炭水化物17.2gです。水分率は75.7%、食物繊維は5.9g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.22g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは7.2g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は3.4g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは200mg、トリプトファンは46mg、トレオニンは200mg、バリンは230mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは260mg、メチオニンは46mg、リシン360mg、ロイシンは370mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは57mg、チロシンは140mg、アルギニンは530mg、アラニンは200mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸710mg、グリシンは200mg、プロリンは190mg、セリンは240mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは88mg、カリウムは210mg、カルシウムは26mg、マグネシウムは30mg、リンは96mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1mg、銅は0.17mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは70µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは25µg、β-カロテンは500µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は520µg、レチノール活性当量は43µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.6mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは22µg、ビタミンB1は0.33mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は99µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンは6µg、ビタミンCは23mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用