【野菜類】グリーンピース ゆでのカロリーと栄養成分一覧【110kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | (えんどう類) グリンピース ゆで |
---|---|
ジャンル | ![]() |
110 kcal | |
8.3 g | |
0.2 g | |
18.5 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 72.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
8.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *5.9 g |
イソロイシン | 540 mg |
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トリプトファン | 68 mg |
トレオニン | 300 mg |
バリン | 350 mg |
ヒスチジン | 170 mg |
フェニルアラニン | 380 mg |
メチオニン | 68 mg |
リシン | 530 mg |
ロイシン | 540 mg |
シスチン | 85 mg |
チロシン | 210 mg |
アルギニン | 780 mg |
アラニン | 320 mg |
アスパラギン酸 | 750 mg |
グルタミン酸 | 1000 mg |
グリシン | 290 mg |
プロリン | 290 mg |
セリン | 360 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.1 g |
*0.02 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.02 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.04 g |
0.01 mg | |
0.03 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
18.5 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *15.2 g |
ー でんぷん(多糖類) | 10.8 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 3.1 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.9 g |
ー 不溶性食物繊維 | 7.7 g |
8.6 g | |
灰分 | 0.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
3 mg | |
340 mg | |
32 mg | |
39 mg | |
80 mg | |
2.2 mg | |
1.2 mg | |
0.19 mg | |
0.68 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 7 µg |
β-カロテン | 430 µg |
β-クリプトキサンチン | 6 µg |
β-カロテン当量 | 440 µg |
36 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.1 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 3.1 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
31 µg | |
0.29 mg | |
0.14 mg | |
2.2 mg | |
0.09 mg | |
*0 µg | |
70 µg | |
0.54 mg | |
- µg | |
16 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | 0 ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | 88 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
(えんどう類) グリンピース ゆで100gに含まれるカロリーは110kcalで、その内訳は、たんぱく質8.3g、脂質0.2g、炭水化物18.5gです。水分率は72.2%、食物繊維は8.6g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは10.8g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は3.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは68mg、トレオニンは300mg、バリンは350mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは380mg、メチオニンは68mg、リシン530mg、ロイシンは540mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは85mg、チロシンは210mg、アルギニンは780mg、アラニンは290mg、アスパラギン酸は750mg、グルタミン酸1000mg、グリシンは290mg、プロリンは290mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは340mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは39mg、リンは80mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.19mg、マンガンは0.68mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは7µg、β-カロテンは430µg、β-クリプトキサンチンは6µg、β-カロテン当量は440µg、レチノール活性当量は36µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは3.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは31µg、ビタミンB1は0.29mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは2.2mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は70µg、パントテン酸は0.54mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは16mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用