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【野菜類】さやえんどう ゆでのカロリーと栄養成分一覧【34kcal】

さやえんどう ゆで

野菜類

カロリー:34kcal

3.2g
たんぱく質
0.2g
脂質
7.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで
ジャンル 野菜類
34 kcal
3.2 g
0.2 g
7.0 g
食塩相当量 0 g
水分 89.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.8 g
イソロイシン 120 mg
トリプトファン 26 mg
トレオニン 100 mg
バリン 120 mg
ヒスチジン 44 mg
フェニルアラニン 79 mg
メチオニン 25 mg
リシン 130 mg
ロイシン 120 mg
シスチン 21 mg
チロシン 54 mg
アルギニン 100 mg
アラニン 160 mg
アスパラギン酸 490 mg
グルタミン酸 220 mg
グリシン 86 mg
プロリン 70 mg
セリン 170 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.2 g
*0.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.09 g
0.01 mg
0.08 mg
ー コレステロール *0 mg
7.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *4 g
ー でんぷん(多糖類) 0.7 g
ー ぶどう糖(単糖類) 2.3 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 2.2 g
3.1 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1 mg
160 mg
36 mg
23 mg
61 mg
0.8 mg
0.6 mg
0.09 mg
0.39 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 580 µg
β-クリプトキサンチン 4 µg
β-カロテン当量 580 µg
48 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 0 mg
40 µg
0.14 mg
0.10 mg
0.6 mg
0.06 mg
*0 µg
56 µg
0.47 mg
- µg
44 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール Tr ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 98 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: きぬさやえんどう すじ及び両端を除いたもの

カロリーと三大栄養素

(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで100gに含まれるカロリーは34kcalで、その内訳は、たんぱく質3.2g、脂質0.2g、炭水化物7gです。水分率は89.1%、食物繊維は3.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.09g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.7g、ぶどう糖は2.3g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは85mg、トリプトファンは26mg、トレオニンは100mg、バリンは120mg、ヒスチジンは44mg、フェニルアラニンは79mg、メチオニンは25mg、リシン130mg、ロイシンは120mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは21mg、チロシンは54mg、アルギニンは100mg、アラニンは86mg、アスパラギン酸は490mg、グルタミン酸220mg、グリシンは86mg、プロリンは70mg、セリンは170mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは160mg、カルシウムは36mg、マグネシウムは23mg、リンは61mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.09mg、マンガンは0.39mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは580µg、β-クリプトキサンチンは4µg、β-カロテン当量は580µg、レチノール活性当量は48µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは40µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は56µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは44mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)