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【野菜類】エンダイブのカロリーと栄養成分一覧【15kcal】

エンダイブ

野菜類

カロリー:15kcal

1.2g
たんぱく質
0.2g
脂質
2.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 エンダイブ 葉 生
ジャンル 野菜類
15 kcal
1.2 g
0.2 g
2.9 g
食塩相当量 0.1 g
水分 94.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.9 g
イソロイシン 94 mg
トリプトファン 4.8 mg
トレオニン 48 mg
バリン 60 mg
ヒスチジン 22 mg
フェニルアラニン 51 mg
メチオニン 13 mg
リシン 60 mg
ロイシン 94 mg
シスチン 9.6 mg
チロシン 38 mg
アルギニン 60 mg
アラニン 60 mg
アスパラギン酸 120 mg
グルタミン酸 160 mg
グリシン 56 mg
プロリン 57 mg
セリン 47 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.05 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.09 g
0.01 mg
0.08 mg
ー コレステロール *0 mg
2.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.4 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.2 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
2.2 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

エンダイブ 葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

35 mg
270 mg
51 mg
19 mg
30 mg
0.6 mg
0.4 mg
0.05 mg
1.10 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1700 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1700 µg
140 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.5 mg
δ-トコフェロール 0 mg
120 µg
0.06 mg
0.08 mg
0.3 mg
0.08 mg
*0 µg
90 µg
0.16 mg
- µg
7 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0.2 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: きくちしゃ、にがちしゃ 廃棄部位: 株元

カロリーと三大栄養素

エンダイブ 葉 生100gに含まれるカロリーは15kcalで、その内訳は、たんぱく質1.2g、脂質0.2g、炭水化物2.9gです。水分率は94.6%、食物繊維は2.2g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.05g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.09g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.08mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは69mg、トリプトファンは4.8mg、トレオニンは48mg、バリンは60mg、ヒスチジンは22mg、フェニルアラニンは51mg、メチオニンは13mg、リシン60mg、ロイシンは94mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは9.6mg、チロシンは38mg、アルギニンは60mg、アラニンは56mg、アスパラギン酸は120mg、グルタミン酸160mg、グリシンは56mg、プロリンは57mg、セリンは47mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは35mg、カリウムは270mg、カルシウムは51mg、マグネシウムは19mg、リンは30mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.05mg、マンガンは1.1mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1700µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1700µg、レチノール活性当量は140µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.5mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは120µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は90µg、パントテン酸は0.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは7mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)