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【野菜類】枝豆 冷凍のカロリーと栄養成分一覧【159kcal】

枝豆 冷凍

野菜類

カロリー:159kcal

13.0g
たんぱく質
7.6g
脂質
10.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 えだまめ 冷凍
ジャンル 野菜類
159 kcal
13.0 g
7.6 g
10.6 g
食塩相当量 0 g
水分 67.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

13.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *11.1 g
イソロイシン 990 mg
トリプトファン 170 mg
トレオニン 510 mg
バリン 610 mg
ヒスチジン 370 mg
フェニルアラニン 670 mg
メチオニン 180 mg
リシン 820 mg
ロイシン 990 mg
シスチン 190 mg
チロシン 430 mg
アルギニン 940 mg
アラニン 590 mg
アスパラギン酸 1700 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 560 mg
プロリン 680 mg
セリン 680 mg
ヒドロキシプロリン mg
7.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 7.2 g
0.95 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.58 g
ー 多価不飽和脂肪酸 3.34 g
0.50 mg
2.85 mg
ー コレステロール *0 mg
10.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 5.3 g
ー でんぷん(多糖類) 2.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.5 g
ー 麦芽糖(二糖類) 1.0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.4 g
ー 不溶性食物繊維 5.9 g
7.3 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

えだまめ 冷凍100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

5 mg
650 mg
76 mg
76 mg
190 mg
2.5 mg
1.4 mg
0.42 mg
1.12 mg
2 µg
2 µg
0 µg
190 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 22 µg
β-カロテン 170 µg
β-クリプトキサンチン 4 µg
β-カロテン当量 180 µg
15 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 8.2 mg
δ-トコフェロール 3.8 mg
28 µg
0.28 mg
0.13 mg
1.6 mg
0.14 mg
*0 µg
310 µg
0.51 mg
9.2 µg
27 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: さや

カロリーと三大栄養素

えだまめ 冷凍100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質13g、脂質7.6g、炭水化物10.6gです。水分率は67.1%、食物繊維は7.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.95g、一価不飽和脂肪酸は2.58g、多価不飽和脂肪酸は3.34g、オメガ3脂肪酸は0.5mg、オメガ6脂肪酸は2.85mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは2.2g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.5g、マルトース(麦芽糖)は1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは580mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは510mg、バリンは610mg、ヒスチジンは370mg、フェニルアラニンは670mg、メチオニンは180mg、リシン820mg、ロイシンは990mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは430mg、アルギニンは940mg、アラニンは560mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは560mg、プロリンは680mg、セリンは680mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは650mg、カルシウムは76mg、マグネシウムは76mg、リンは190mg、鉄は2.5mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.42mg、マンガンは1.12mg、ヨウ素は2µg、セレンは2µg、クロムは0µg、モリブデンは190µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは22µg、β-カロテンは170µg、β-クリプトキサンチンは4µg、β-カロテン当量は180µg、レチノール活性当量は15µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは8.2mg、δ-トコフェロールは3.8mg、ビタミンKは28µg、ビタミンB1は0.28mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は310µg、パントテン酸は0.51mg、ビオチンは9.2µg、ビタミンCは27mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)