【野菜類】えだまめ 生のカロリーと栄養成分一覧【135kcal】
11.7g
たんぱく質
6.2g
脂質
8.8g
炭水化物
100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | えだまめ 生 |
|---|---|
| ジャンル | 野菜類 |
| エネルギー | 135 kcal |
| たんぱく質 | 11.7 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| 炭水化物 | 8.8 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 水分 | 71.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| たんぱく質 | 11.7 g |
|---|---|
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.0 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 5.7 g |
| ー 飽和脂肪酸 | 0.84 g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 1.88 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 2.77 g |
| ー コレステロール | *0 mg |
| 炭水化物 | 8.8 g |
| ー 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 g |
| ー 水溶性食物繊維 | 0.4 g |
| ー 不溶性食物繊維 | 4.6 g |
| ー 食物繊維総量 | 5.0 g |
| 灰分 | 1.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
えだまめ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、
脂質少なめ、
炭水化物少なめです。
ミネラル類
| ナトリウム | 1 mg |
|---|---|
| カリウム | 590 mg |
| カルシウム | 58 mg |
| マグネシウム | 62 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 2.7 mg |
| 亜鉛 | 1.4 mg |
| 銅 | 0.41 mg |
| マンガン | 0.71 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 1 µg |
| クロム | 1 µg |
| モリブデン | 240 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
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（だいこん類） だいこん 根 皮むき ゆで
たんぱく質0.5 g 脂質0.1 g 炭水化物4.0 g カロリー18 kcal 詳しくみる -
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（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰
たんぱく質3.6 g 脂質0.4 g 炭水化物19.7 g カロリー98 kcal 詳しくみる -
ビタミン類
| レチノール | *0 µg |
|---|---|
| α-カロテン | 42 µg |
| β-カロテン | 240 µg |
| β-クリプトキサンチン | 7 µg |
| β-カロテン当量 | 260 µg |
| レチノール活性当量 | 22 µg |
| ビタミンD | *0 µg |
| α-トコフェロール | 0.8 mg |
| β-トコフェロール | 0.1 mg |
| γ-トコフェロール | 6.5 mg |
| δ-トコフェロール | 2.5 mg |
| ビタミンK | 30 µg |
| ビタミンB1 | 0.31 mg |
| ビタミンB2 | 0.15 mg |
| ナイアシン | 1.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.15 mg |
| ビタミンB12 | *0 µg |
| 葉酸 | 320 µg |
| パントテン酸 | 0.53 mg |
| ビオチン | 11.1 µg |
| ビタミンC | 27 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | 0 ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
廃棄部位： さや 廃棄率： 茎つきの場合60 %
＊データの参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）