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【野菜類】えだまめ 生のカロリーと栄養成分一覧【135kcal】

えだまめ 生

野菜類

カロリー:135kcal

11.7g
たんぱく質
6.2g
脂質
8.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 えだまめ 生
ジャンル 野菜類
エネルギー 135 kcal
たんぱく質 11.7 g
脂質 6.2 g
炭水化物 8.8 g
食塩相当量 0 g
水分 71.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 11.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 10.0 g
脂質 6.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.7 g
ー 飽和脂肪酸 0.84 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.88 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.77 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 8.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 4.7 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 4.6 g
ー 食物繊維総量 5.0 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

えだまめ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 590 mg
カルシウム 58 mg
マグネシウム 62 mg
リン 170 mg
2.7 mg
亜鉛 1.4 mg
0.41 mg
マンガン 0.71 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 1 µg
クロム 1 µg
モリブデン 240 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 42 µg
β-カロテン 240 µg
β-クリプトキサンチン 7 µg
β-カロテン当量 260 µg
レチノール活性当量 22 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 6.5 mg
δ-トコフェロール 2.5 mg
ビタミンK 30 µg
ビタミンB1 0.31 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 1.6 mg
ビタミンB6 0.15 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 320 µg
パントテン酸 0.53 mg
ビオチン 11.1 µg
ビタミンC 27 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール 0 ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: さや 廃棄率: 茎つきの場合60 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)