あしたば 茎葉 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： あしたぐさ、はちじょうそう 基部を除いたもの ゆでた後水冷し、手搾りしたもの

カロリーと三大栄養素

あしたば 茎葉 ゆで100gに含まれるカロリーは31kcalで、その内訳は、たんぱく質2.9g、脂質0.1g、炭水化物6.6gです。水分率は89.5%、食物繊維は5.3g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは43mg、カリウムは390mg、カルシウムは58mg、マグネシウムは20mg、リンは51mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.13mg、マンガンは0.92mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは5200µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は5200µg、レチノール活性当量は440µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.7mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは1.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは380µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は75µg、パントテン酸は0.45mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは23mgです。