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【種実類】乾燥落花生 小粒のカロリーと栄養成分一覧【562kcal】

乾燥落花生 小粒

種実類

カロリー:562kcal

25.4g
たんぱく質
47.5g
脂質
18.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 らっかせい 乾 小粒種
ジャンル 種実類
562 kcal
25.4 g
47.5 g
18.8 g
食塩相当量 0 g
水分 6.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
47.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 46.9 g
10.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 19.15 g
ー 多価不飽和脂肪酸 15.66 g
0.09 mg
15.57 mg
ー コレステロール *0 mg
18.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 7.0 g
7.4 g
灰分 2.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

らっかせい 乾 小粒種100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

2 mg
740 mg
50 mg
170 mg
380 mg
1.6 mg
2.3 mg
0.59 mg
1.56 mg
1 µg
20 µg
4 µg
88 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 6 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 10.1 mg
β-トコフェロール 0.4 mg
γ-トコフェロール 6.0 mg
δ-トコフェロール 0.3 mg
Tr µg
0.85 mg
0.10 mg
17.0 mg
0.46 mg
*0 µg
76 µg
2.56 mg
92.3 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: なんきんまめ、ピーナッツ 廃棄率: 殻 27 % 及び種皮 3 %

カロリーと三大栄養素

らっかせい 乾 小粒種100gに含まれるカロリーは562kcalで、その内訳は、たんぱく質25.4g、脂質47.5g、炭水化物18.8gです。水分率は6%、食物繊維は7.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は10.02g、一価不飽和脂肪酸は19.15g、多価不飽和脂肪酸は15.66g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は15.57mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは740mg、カルシウムは50mg、マグネシウムは170mg、リンは380mg、鉄は1.6mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.59mg、マンガンは1.56mg、ヨウ素は1µg、セレンは20µg、クロムは4µg、モリブデンは88µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは10.1mg、β-トコフェロールは0.4mg、γ-トコフェロールは6mg、δ-トコフェロールは0.3mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.85mg、、ビタミンB2は0.1mg、ナイアシンは17mg、ビタミンB6は0.46mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は76µg、パントテン酸は2.56mg、ビオチンは92.3µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)