【種実類】ハスの実 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【133kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | はす 成熟 ゆで |
---|---|
ジャンル | ![]() |
133 kcal | |
7.3 g | |
0.8 g | |
25.0 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 66.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
7.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *7.2 g |
イソロイシン | 570 mg |
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トリプトファン | 100 mg |
トレオニン | 350 mg |
バリン | 470 mg |
ヒスチジン | 200 mg |
フェニルアラニン | 360 mg |
メチオニン | 130 mg |
リシン | 470 mg |
ロイシン | 570 mg |
シスチン | 95 mg |
チロシン | 180 mg |
アルギニン | 600 mg |
アラニン | 420 mg |
アスパラギン酸 | 890 mg |
グルタミン酸 | 1700 mg |
グリシン | 390 mg |
プロリン | 610 mg |
セリン | 440 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.8 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.5 g |
*0.15 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.07 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.3 g |
0.02 mg | |
0.28 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
25.0 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *19.9 g |
ー でんぷん(多糖類) | 17.4 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | Tr g |
ー 果糖(単糖類) | Tr g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 0.7 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | 0 g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
ー 不溶性食物繊維 | 4.4 g |
5.0 g | |
灰分 | 0.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
1 mg | |
240 mg | |
42 mg | |
67 mg | |
190 mg | |
1.1 mg | |
0.2 mg | |
0.30 mg | |
2.92 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | *0 µg |
β-カロテン | 3 µg |
β-クリプトキサンチン | Tr µg |
β-カロテン当量 | 3 µg |
Tr µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 0.4 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 1.3 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.08 mg | |
0.02 mg | |
0.7 mg | |
0.12 mg | |
*0 µg | |
36 µg | |
0.32 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | 230 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
はす 成熟 ゆで100gに含まれるカロリーは133kcalで、その内訳は、たんぱく質7.3g、脂質0.8g、炭水化物25gです。水分率は66.1%、食物繊維は5g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.15g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.28mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは17.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.7g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは350mg、バリンは470mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは360mg、メチオニンは130mg、リシン470mg、ロイシンは570mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは95mg、チロシンは180mg、アルギニンは600mg、アラニンは390mg、アスパラギン酸は890mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは390mg、プロリンは610mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは240mg、カルシウムは42mg、マグネシウムは67mg、リンは190mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.3mg、マンガンは2.92mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は36µg、パントテン酸は0.32mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用