【種実類】松の実のカロリーと栄養成分一覧【669kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | まつ 生 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
669 kcal | |
15.8 g | |
68.2 g | |
10.6 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 2.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
15.8 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *14.5 g |
イソロイシン | 1200 mg |
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トリプトファン | 160 mg |
トレオニン | 500 mg |
バリン | 800 mg |
ヒスチジン | 410 mg |
フェニルアラニン | 600 mg |
メチオニン | 420 mg |
リシン | 610 mg |
ロイシン | 1200 mg |
シスチン | 410 mg |
チロシン | 640 mg |
アルギニン | 2700 mg |
アラニン | 740 mg |
アスパラギン酸 | 1500 mg |
グルタミン酸 | 3100 mg |
グリシン | 740 mg |
プロリン | 790 mg |
セリン | 860 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
68.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 66.7 g |
5.09 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 17.70 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 41.01 g |
0.13 mg | |
29.72 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
10.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *4 g |
ー でんぷん(多糖類) | 0.1 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.1 g |
ー ガラクトース(単糖類) | 0 g |
ー しょ糖(二糖類) | 3.5 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | 0 g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.0 g |
ー 不溶性食物繊維 | 3.1 g |
4.1 g | |
灰分 | 2.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
2 mg | |
730 mg | |
14 mg | |
290 mg | |
680 mg | |
5.6 mg | |
6.9 mg | |
1.44 mg | |
9.78 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
*0 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 10.8 mg |
β-トコフェロール | 0.6 mg |
γ-トコフェロール | 4.4 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
1 µg | |
0.63 mg | |
0.13 mg | |
3.6 mg | |
0.17 mg | |
*0 µg | |
79 µg | |
0.59 mg | |
- µg | |
Tr mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
まつ 生100gに含まれるカロリーは669kcalで、その内訳は、たんぱく質15.8g、脂質68.2g、炭水化物10.6gです。水分率は2.5%、食物繊維は4.1g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は5.09g、一価不飽和脂肪酸は17.7g、多価不飽和脂肪酸は41.01g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は29.72mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は3.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは640mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは500mg、バリンは800mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは600mg、メチオニンは420mg、リシン610mg、ロイシンは1200mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは410mg、チロシンは640mg、アルギニンは2700mg、アラニンは740mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは740mg、プロリンは790mg、セリンは860mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは730mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは290mg、リンは680mg、鉄は5.6mg、亜鉛は6.9mg、銅は1.44mg、マンガンは9.78mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは10.8mg、β-トコフェロールは0.6mg、γ-トコフェロールは4.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.63mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは3.6mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は79µg、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用