【種実類】ブラジルナッツ フライのカロリーと栄養成分一覧【669kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | ブラジルナッツ フライ 味付け |
---|---|
ジャンル | ![]() |
669 kcal | |
14.9 g | |
69.1 g | |
9.6 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 2.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
14.9 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *14.1 g |
イソロイシン | 1200 mg |
---|---|
トリプトファン | 140 mg |
トレオニン | 380 mg |
バリン | 790 mg |
ヒスチジン | 430 mg |
フェニルアラニン | 660 mg |
メチオニン | 1200 mg |
リシン | 510 mg |
ロイシン | 1200 mg |
シスチン | 320 mg |
チロシン | 430 mg |
アルギニン | 2200 mg |
アラニン | 630 mg |
アスパラギン酸 | 1400 mg |
グルタミン酸 | 3300 mg |
グリシン | 760 mg |
プロリン | 730 mg |
セリン | 700 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
69.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 68.9 g |
15.81 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 21.04 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 29.02 g |
0.06 mg | |
28.96 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
9.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *3.1 g |
ー でんぷん(多糖類) | 0.6 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | 0 g |
ー しょ糖(二糖類) | 2.3 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
ー 不溶性食物繊維 | 6.9 g |
7.2 g | |
灰分 | 3.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
78 mg | |
620 mg | |
200 mg | |
370 mg | |
680 mg | |
2.6 mg | |
4.0 mg | |
1.95 mg | |
1.29 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 12 µg |
1 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 4.1 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 15.5 mg |
δ-トコフェロール | 0.3 mg |
Tr µg | |
0.88 mg | |
0.26 mg | |
1.5 mg | |
0.25 mg | |
*0 µg | |
1 µg | |
0.23 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
ブラジルナッツ フライ 味付け100gに含まれるカロリーは669kcalで、その内訳は、たんぱく質14.9g、脂質69.1g、炭水化物9.6gです。水分率は2.8%、食物繊維は7.2g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は15.81g、一価不飽和脂肪酸は21.04g、多価不飽和脂肪酸は29.02g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は28.96mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.6g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は2.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは540mg、トリプトファンは140mg、トレオニンは380mg、バリンは790mg、ヒスチジンは430mg、フェニルアラニンは660mg、メチオニンは1200mg、リシン510mg、ロイシンは1200mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは320mg、チロシンは430mg、アルギニンは2200mg、アラニンは760mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは760mg、プロリンは730mg、セリンは700mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは78mg、カリウムは620mg、カルシウムは200mg、マグネシウムは370mg、リンは680mg、鉄は2.6mg、亜鉛は4mg、銅は1.95mg、マンガンは1.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは15.5mg、δ-トコフェロールは0.3mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.88mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは1.5mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.23mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用