【種実類】ひまわりの種 フライのカロリーと栄養成分一覧【611kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | ひまわり フライ 味付け |
---|---|
ジャンル | ![]() |
611 kcal | |
20.1 g | |
56.3 g | |
17.2 g | |
食塩相当量 | 0.6 g |
水分 | 2.6 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
20.1 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *18.7 g |
イソロイシン | 1400 mg |
---|---|
トリプトファン | 310 mg |
トレオニン | 790 mg |
バリン | 1200 mg |
ヒスチジン | 600 mg |
フェニルアラニン | 1100 mg |
メチオニン | 540 mg |
リシン | 780 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 420 mg |
チロシン | 580 mg |
アルギニン | 2000 mg |
アラニン | 930 mg |
アスパラギン酸 | 2100 mg |
グルタミン酸 | 4700 mg |
グリシン | 1200 mg |
プロリン | 1100 mg |
セリン | 900 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
56.3 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 49.0 g |
5.68 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 12.87 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 28.31 g |
0.09 mg | |
28.22 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
17.2 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *15.4 g |
ー でんぷん(多糖類) | 12.7 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
ー 果糖(単糖類) | 0 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 1.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.8 g |
ー 不溶性食物繊維 | 6.1 g |
6.9 g | |
灰分 | 3.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
250 mg | |
750 mg | |
81 mg | |
390 mg | |
830 mg | |
3.6 mg | |
5.0 mg | |
1.81 mg | |
2.33 mg | |
0 µg | |
95 µg | |
1 µg | |
28 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
---|---|
α-カロテン | Tr µg |
β-カロテン | 9 µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 9 µg |
1 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 12.0 mg |
β-トコフェロール | 1.5 mg |
γ-トコフェロール | 0.4 mg |
δ-トコフェロール | 0.1 mg |
0 µg | |
1.72 mg | |
0.25 mg | |
6.7 mg | |
1.18 mg | |
*0 µg | |
280 µg | |
1.66 mg | |
80.1 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
ひまわり フライ 味付け100gに含まれるカロリーは611kcalで、その内訳は、たんぱく質20.1g、脂質56.3g、炭水化物17.2gです。水分率は2.6%、食物繊維は6.9g、塩分相当量は0.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は5.68g、一価不飽和脂肪酸は12.87g、多価不飽和脂肪酸は28.31g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は28.22mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは12.7g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは990mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは790mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは540mg、リシン780mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは420mg、チロシンは580mg、アルギニンは2000mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸4700mg、グリシンは1200mg、プロリンは1100mg、セリンは900mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは250mg、カリウムは750mg、カルシウムは81mg、マグネシウムは390mg、リンは830mg、鉄は3.6mg、亜鉛は5mg、銅は1.81mg、マンガンは2.33mg、ヨウ素は0µg、セレンは95µg、クロムは1µg、モリブデンは28µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは9µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は9µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは12mg、β-トコフェロールは1.5mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は1.72mg、、ビタミンB2は0.25mg、ナイアシンは6.7mg、ビタミンB6は1.18mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は280µg、パントテン酸は1.66mg、ビオチンは80.1µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用