ピスタチオ いり 味付け100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物多めです。

廃棄部位： 殻

カロリーと三大栄養素

ピスタチオ いり 味付け100gに含まれるカロリーは615kcalで、その内訳は、たんぱく質17.4g、脂質56.1g、炭水化物20.9gです。水分率は2.2%、食物繊維は9.2g、塩分相当量は0.7gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は6.15g、一価不飽和脂肪酸は30.92g、多価不飽和脂肪酸は16.42g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は16.22mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは2.3g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は5.4g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは820mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは600mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは460mg、フェニルアラニンは930mg、メチオニンは280mg、リシン970mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは340mg、チロシンは510mg、アルギニンは1700mg、アラニンは830mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは830mg、プロリンは770mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは270mg、カリウムは970mg、カルシウムは120mg、マグネシウムは120mg、リンは440mg、鉄は3mg、亜鉛は2.5mg、銅は1.15mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは120µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は120µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは25.5mg、δ-トコフェロールは0.6mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.43mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は1.22mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は59µg、パントテン酸は1.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。