【種実類】ピスタチオ 炒りのカロリーと栄養成分一覧【615kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | ピスタチオ いり 味付け |
---|---|
ジャンル | ![]() |
615 kcal | |
17.4 g | |
56.1 g | |
20.9 g | |
食塩相当量 | 0.7 g |
水分 | 2.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
17.4 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.8 g |
イソロイシン | 1400 mg |
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トリプトファン | 270 mg |
トレオニン | 600 mg |
バリン | 1100 mg |
ヒスチジン | 460 mg |
フェニルアラニン | 930 mg |
メチオニン | 280 mg |
リシン | 970 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 340 mg |
チロシン | 510 mg |
アルギニン | 1700 mg |
アラニン | 780 mg |
アスパラギン酸 | 1700 mg |
グルタミン酸 | 3800 mg |
グリシン | 830 mg |
プロリン | 770 mg |
セリン | 1000 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
56.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 55.9 g |
6.15 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 30.92 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 16.42 g |
0.20 mg | |
16.22 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
20.9 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *8.2 g |
ー でんぷん(多糖類) | 2.3 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | Tr g |
ー 果糖(単糖類) | Tr g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 5.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.9 g |
ー 不溶性食物繊維 | 8.3 g |
9.2 g | |
灰分 | 3.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
270 mg | |
970 mg | |
120 mg | |
120 mg | |
440 mg | |
3.0 mg | |
2.5 mg | |
1.15 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 120 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 120 µg |
10 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 1.4 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 25.5 mg |
δ-トコフェロール | 0.6 mg |
29 µg | |
0.43 mg | |
0.24 mg | |
1.0 mg | |
1.22 mg | |
*0 µg | |
59 µg | |
1.06 mg | |
- µg | |
*0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
ピスタチオ いり 味付け100gに含まれるカロリーは615kcalで、その内訳は、たんぱく質17.4g、脂質56.1g、炭水化物20.9gです。水分率は2.2%、食物繊維は9.2g、塩分相当量は0.7gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は6.15g、一価不飽和脂肪酸は30.92g、多価不飽和脂肪酸は16.42g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は16.22mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは2.3g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は5.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは820mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは600mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは460mg、フェニルアラニンは930mg、メチオニンは280mg、リシン970mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは340mg、チロシンは510mg、アルギニンは1700mg、アラニンは830mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは830mg、プロリンは770mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは270mg、カリウムは970mg、カルシウムは120mg、マグネシウムは120mg、リンは440mg、鉄は3mg、亜鉛は2.5mg、銅は1.15mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは120µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は120µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは25.5mg、δ-トコフェロールは0.6mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.43mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は1.22mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は59µg、パントテン酸は1.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用