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【種実類】ヒシの実のカロリーと栄養成分一覧【190kcal】

ヒシの実

種実類

カロリー:190kcal

5.8g
たんぱく質
0.5g
脂質
40.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ひし 生
ジャンル 種実類
190 kcal
5.8 g
0.5 g
40.6 g
食塩相当量 0 g
水分 51.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

5.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.3 g
0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.03 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.16 g
0.02 mg
0.14 mg
ー コレステロール *0 mg
40.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 15.6 g
ー でんぷん(多糖類) 12.8 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.2 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 2.4 g
2.9 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ひし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

5 mg
430 mg
45 mg
84 mg
150 mg
1.1 mg
1.3 mg
0.06 mg
0.60 mg
Tr µg
Tr µg
0 µg
2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 7 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.6 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 8.1 mg
δ-トコフェロール 0.2 mg
2 µg
0.42 mg
0.08 mg
1.2 mg
0.32 mg
*0 µg
430 µg
0.71 mg
11.3 µg
12 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 果皮

カロリーと三大栄養素

ひし 生100gに含まれるカロリーは190kcalで、その内訳は、たんぱく質5.8g、脂質0.5g、炭水化物40.6gです。水分率は51.8%、食物繊維は2.9g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.16g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.14mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは12.8g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは430mg、カルシウムは45mg、マグネシウムは84mg、リンは150mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.06mg、マンガンは0.6mg、ヨウ素は微量、セレンは微量、クロムは0µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は7µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは8.1mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.42mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.32mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は430µg、パントテン酸は0.71mg、ビオチンは11.3µg、ビタミンCは12mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)