【種実類】ハスの実 乾燥のカロリーと栄養成分一覧【344kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | はす 成熟 乾 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
344 kcal | |
18.3 g | |
2.3 g | |
64.3 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 11.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
18.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *18 g |
イソロイシン | 1400 mg |
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トリプトファン | 260 mg |
トレオニン | 890 mg |
バリン | 1200 mg |
ヒスチジン | 510 mg |
フェニルアラニン | 910 mg |
メチオニン | 320 mg |
リシン | 1200 mg |
ロイシン | 1400 mg |
シスチン | 240 mg |
チロシン | 450 mg |
アルギニン | 1500 mg |
アラニン | 1100 mg |
アスパラギン酸 | 2200 mg |
グルタミン酸 | 4200 mg |
グリシン | 980 mg |
プロリン | 1500 mg |
セリン | 1100 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
2.3 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 1.6 g |
0.46 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.20 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.91 g |
0.07 mg | |
0.83 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
64.3 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 52.1 g |
ー でんぷん(多糖類) | 45.4 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.1 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 1.8 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | 0 g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 1.3 g |
ー 不溶性食物繊維 | 9.0 g |
10.3 g | |
灰分 | 3.9 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
6 mg | |
1300 mg | |
110 mg | |
200 mg | |
690 mg | |
2.9 mg | |
2.8 mg | |
1.12 mg | |
8.25 mg | |
10 µg | |
8 µg | |
Tr µg | |
14 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 6 µg |
β-クリプトキサンチン | Tr µg |
β-カロテン当量 | 6 µg |
1 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 1.0 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 2.9 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.44 mg | |
0.11 mg | |
4.2 mg | |
0.60 mg | |
*0 µg | |
200 µg | |
2.58 mg | |
27.5 µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
はす 成熟 乾100gに含まれるカロリーは344kcalで、その内訳は、たんぱく質18.3g、脂質2.3g、炭水化物64.3gです。水分率は11.2%、食物繊維は10.3g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.46g、一価不飽和脂肪酸は0.2g、多価不飽和脂肪酸は0.91g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.83mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは45.4g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは890mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは510mg、フェニルアラニンは910mg、メチオニンは320mg、リシン1200mg、ロイシンは1400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは450mg、アルギニンは1500mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸4200mg、グリシンは980mg、プロリンは1500mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは6mg、カリウムは1300mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは200mg、リンは690mg、鉄は2.9mg、亜鉛は2.8mg、銅は1.12mg、マンガンは8.25mg、ヨウ素は10µg、セレンは8µg、クロムは微量、モリブデンは14µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.9mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.44mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.6mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は200µg、パントテン酸は2.58mg、ビオチンは27.5µg、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用