（くり類） 中国ぐり 甘ぐり100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： あまぐり 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮

カロリーと三大栄養素

（くり類） 中国ぐり 甘ぐり100gに含まれるカロリーは222kcalで、その内訳は、たんぱく質4.9g、脂質0.9g、炭水化物48.5gです。水分率は44.4%、食物繊維は8.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.47g、多価不飽和脂肪酸は0.23g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.21mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは34.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は5.7g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは57mg、トレオニンは190mg、バリンは260mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは220mg、メチオニンは120mg、リシン270mg、ロイシンは300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは130mg、チロシンは150mg、アルギニンは500mg、アラニンは210mg、アスパラギン酸は990mg、グルタミン酸630mg、グリシンは210mg、プロリンは190mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは560mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは71mg、リンは110mg、鉄は2mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.51mg、マンガンは1.59mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは33µg、β-カロテンは52µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は68µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは12mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.37mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は100µg、パントテン酸は0.57mg、ビオチンは6µg、ビタミンCは2mgです。