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【種実類】(くり類) 日本ぐり ゆでのカロリーと栄養成分一覧【167kcal】

(くり類) 日本ぐり ゆで

種実類

カロリー:167kcal

3.5g
たんぱく質
0.6g
脂質
36.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (くり類) 日本ぐり ゆで
ジャンル 種実類
167 kcal
3.5 g
0.6 g
36.7 g
食塩相当量 0 g
水分 58.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *2.9 g
イソロイシン 200 mg
トリプトファン 45 mg
トレオニン 130 mg
バリン 160 mg
ヒスチジン 84 mg
フェニルアラニン 140 mg
メチオニン 43 mg
リシン 180 mg
ロイシン 200 mg
シスチン 55 mg
チロシン 81 mg
アルギニン 260 mg
アラニン 220 mg
アスパラギン酸 820 mg
グルタミン酸 490 mg
グリシン 150 mg
プロリン 120 mg
セリン 130 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.5 g
0.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.30 g
0.06 mg
0.25 mg
ー コレステロール *0 mg
36.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 32.8 g
ー でんぷん(多糖類) 25.8 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 4.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 6.3 g
6.6 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(くり類) 日本ぐり ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
460 mg
23 mg
45 mg
72 mg
0.7 mg
0.6 mg
0.37 mg
1.07 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 26 µg
β-カロテン 24 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 37 µg
3 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 3.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.17 mg
0.08 mg
1.0 mg
0.26 mg
*0 µg
76 µg
1.06 mg
- µg
26 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 97 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 殻(鬼皮)及び渋皮

カロリーと三大栄養素

(くり類) 日本ぐり ゆで100gに含まれるカロリーは167kcalで、その内訳は、たんぱく質3.5g、脂質0.6g、炭水化物36.7gです。水分率は58.4%、食物繊維は6.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.25mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは25.8g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は4.2g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは120mg、トリプトファンは45mg、トレオニンは130mg、バリンは160mg、ヒスチジンは84mg、フェニルアラニンは140mg、メチオニンは43mg、リシン180mg、ロイシンは200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは55mg、チロシンは81mg、アルギニンは260mg、アラニンは150mg、アスパラギン酸は820mg、グルタミン酸490mg、グリシンは150mg、プロリンは120mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは460mg、カルシウムは23mg、マグネシウムは45mg、リンは72mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.37mg、マンガンは1.07mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは26µg、β-カロテンは24µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は37µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは3.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.17mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.26mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は76µg、パントテン酸は1.06mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは26mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)