かぼちゃ いり 味付け100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

廃棄部位： 種皮

カロリーと三大栄養素

かぼちゃ いり 味付け100gに含まれるカロリーは574kcalで、その内訳は、たんぱく質26.5g、脂質51.8g、炭水化物12gです。水分率は4.5%、食物繊維は7.3g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.01g、一価不飽和脂肪酸は16.62g、多価不飽和脂肪酸は20.95g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は20.84mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.7g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は1.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは510mg、トレオニンは870mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは680mg、フェニルアラニンは1500mg、メチオニンは530mg、リシン1100mg、ロイシンは2100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは960mg、アルギニンは4700mg、アラニンは1600mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸5400mg、グリシンは1600mg、プロリンは1200mg、セリンは1500mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは47mg、カリウムは840mg、カルシウムは44mg、マグネシウムは530mg、リンは1100mg、鉄は6.5mg、亜鉛は7.7mg、銅は1.26mg、マンガンは4.39mg、ヨウ素は微量、セレンは5µg、クロムは13µg、モリブデンは42µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は43µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは15.1mg、δ-トコフェロールは0.5mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.19mg、ナイアシンは4.4mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は79µg、パントテン酸は0.65mg、ビオチンは12.9µg、ビタミンCは微量です。