【種実類】素焼きアーモンドのカロリーと栄養成分一覧【587kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | アーモンド 乾 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
587 kcal | |
19.6 g | |
51.8 g | |
20.9 g | |
食塩相当量 | 0 g |
水分 | 4.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
19.6 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.3 g |
イソロイシン | 1500 mg |
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トリプトファン | 210 mg |
トレオニン | 600 mg |
バリン | 970 mg |
ヒスチジン | 550 mg |
フェニルアラニン | 1000 mg |
メチオニン | 180 mg |
リシン | 650 mg |
ロイシン | 1500 mg |
シスチン | 320 mg |
チロシン | 610 mg |
アルギニン | 2200 mg |
アラニン | 910 mg |
アスパラギン酸 | 2300 mg |
グルタミン酸 | 5400 mg |
グリシン | 1300 mg |
プロリン | 920 mg |
セリン | 800 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
51.8 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 51.9 g |
3.95 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 33.61 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 12.12 g |
0.01 mg | |
12.11 mg | |
ー コレステロール | - mg |
20.9 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.5 g |
ー でんぷん(多糖類) | 0.1 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | Tr g |
ー 果糖(単糖類) | Tr g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 5.1 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | 0 g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.8 g |
ー 不溶性食物繊維 | 9.3 g |
10.1 g | |
灰分 | 3.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
1 mg | |
760 mg | |
250 mg | |
290 mg | |
460 mg | |
3.6 mg | |
3.6 mg | |
1.17 mg | |
2.45 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 10 µg |
β-クリプトキサンチン | 3 µg |
β-カロテン当量 | 11 µg |
1 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 30.3 mg |
β-トコフェロール | 0.3 mg |
γ-トコフェロール | 0.8 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
0 µg | |
0.20 mg | |
1.06 mg | |
3.6 mg | |
0.09 mg | |
*0 µg | |
65 µg | |
0.49 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
アーモンド 乾100gに含まれるカロリーは587kcalで、その内訳は、たんぱく質19.6g、脂質51.8g、炭水化物20.9gです。水分率は4.7%、食物繊維は10.1g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は3.95g、一価不飽和脂肪酸は33.61g、多価不飽和脂肪酸は12.12g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は12.11mg、コレステロールはデータなしです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は5.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは840mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは600mg、バリンは970mg、ヒスチジンは550mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは180mg、リシン650mg、ロイシンは1500mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは320mg、チロシンは610mg、アルギニンは2200mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸5400mg、グリシンは1300mg、プロリンは920mg、セリンは800mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは760mg、カルシウムは250mg、マグネシウムは290mg、リンは460mg、鉄は3.6mg、亜鉛は3.6mg、銅は1.17mg、マンガンは2.45mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは10µg、β-クリプトキサンチンは3µg、β-カロテン当量は11µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは30.3mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは0.8mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は1.06mg、ナイアシンは3.6mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は65µg、パントテン酸は0.49mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用