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【豆類】レンズ豆 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【170kcal】

レンズ豆 ゆで

豆類

カロリー:170kcal

11.2g
たんぱく質
0.8g
脂質
29.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 レンズまめ 全粒 ゆで
ジャンル 豆類
170 kcal
11.2 g
0.8 g
29.1 g
食塩相当量 0 g
水分 57.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

11.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *9.5 g
イソロイシン 860 mg
トリプトファン 81 mg
トレオニン 500 mg
バリン 620 mg
ヒスチジン 300 mg
フェニルアラニン 590 mg
メチオニン 100 mg
リシン 810 mg
ロイシン 860 mg
シスチン 120 mg
チロシン 360 mg
アルギニン 980 mg
アラニン 490 mg
アスパラギン酸 1300 mg
グルタミン酸 1900 mg
グリシン 480 mg
プロリン 410 mg
セリン 640 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.5 g
*0.09 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.16 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.25 g
0.05 mg
0.20 mg
ー コレステロール *0 mg
29.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *23.3 g
ー でんぷん(多糖類) 20.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.6 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 8.5 g
9.4 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

レンズまめ 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

0 mg
330 mg
27 mg
44 mg
190 mg
4.3 mg
2.5 mg
0.44 mg
0.81 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 14 µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 15 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 2.6 mg
δ-トコフェロール 0 mg
9 µg
0.20 mg
0.06 mg
0.7 mg
0.16 mg
*0 µg
22 µg
0.57 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 200 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひらまめ

カロリーと三大栄養素

レンズまめ 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは170kcalで、その内訳は、たんぱく質11.2g、脂質0.8g、炭水化物29.1gです。水分率は57.9%、食物繊維は9.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.09g、一価不飽和脂肪酸は0.16g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは20.6g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.6g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは540mg、トリプトファンは81mg、トレオニンは500mg、バリンは620mg、ヒスチジンは300mg、フェニルアラニンは590mg、メチオニンは100mg、リシン810mg、ロイシンは860mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは360mg、アルギニンは980mg、アラニンは480mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸1900mg、グリシンは480mg、プロリンは410mg、セリンは640mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは330mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは44mg、リンは190mg、鉄は4.3mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.44mg、マンガンは0.81mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは14µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは2.6mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.7mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は22µg、パントテン酸は0.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)