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【豆類】つるあずき ゆでのカロリーと栄養成分一覧【159kcal】

つるあずき ゆで

豆類

カロリー:159kcal

9.7g
たんぱく質
1.0g
脂質
27.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 つるあずき 全粒 ゆで
ジャンル 豆類
159 kcal
9.7 g
1.0 g
27.5 g
食塩相当量 0 g
水分 60.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.2 g
イソロイシン 780 mg
トリプトファン 110 mg
トレオニン 360 mg
バリン 510 mg
ヒスチジン 330 mg
フェニルアラニン 570 mg
メチオニン 140 mg
リシン 740 mg
ロイシン 780 mg
シスチン 120 mg
チロシン 280 mg
アルギニン 640 mg
アラニン 410 mg
アスパラギン酸 1100 mg
グルタミン酸 1600 mg
グリシン 380 mg
プロリン 420 mg
セリン 510 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.6 g
*0.19 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.33 g
0.11 mg
0.22 mg
ー コレステロール *0 mg
27.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *18 g
ー でんぷん(多糖類) 16.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 12.8 g
13.4 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

つるあずき 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

0 mg
370 mg
130 mg
77 mg
120 mg
3.3 mg
1.2 mg
0.30 mg
0.57 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 1 µg
β-カロテン 9 µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 10 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 2.5 mg
δ-トコフェロール 3.7 mg
24 µg
0.16 mg
0.04 mg
0.5 mg
0.06 mg
*0 µg
48 µg
0.14 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 210 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: たけあずき

カロリーと三大栄養素

つるあずき 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質9.7g、脂質1g、炭水化物27.5gです。水分率は60.5%、食物繊維は13.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.19g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは16.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは420mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは360mg、バリンは510mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは570mg、メチオニンは140mg、リシン740mg、ロイシンは780mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは280mg、アルギニンは640mg、アラニンは380mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは380mg、プロリンは420mg、セリンは510mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは370mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは77mg、リンは120mg、鉄は3.3mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.3mg、マンガンは0.57mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは1µg、β-カロテンは9µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は10µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは2.5mg、δ-トコフェロールは3.7mg、ビタミンKは24µg、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は48µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)