筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【豆類】レンズ豆 乾燥のカロリーと栄養成分一覧【352kcal】

レンズ豆 乾燥

豆類

カロリー:352kcal

23.2g
たんぱく質
1.5g
脂質
60.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 レンズまめ 全粒 乾
ジャンル 豆類
352 kcal
23.2 g
1.5 g
60.7 g
食塩相当量 0 g
水分 12.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *19.7 g
イソロイシン 1800 mg
トリプトファン 170 mg
トレオニン 1000 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 630 mg
フェニルアラニン 1200 mg
メチオニン 210 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1800 mg
シスチン 260 mg
チロシン 740 mg
アルギニン 2000 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 2700 mg
グルタミン酸 3800 mg
グリシン 990 mg
プロリン 850 mg
セリン 1300 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.0 g
0.17 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.30 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.48 g
0.09 mg
0.39 mg
ー コレステロール *0 mg
60.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 45.2 g
ー でんぷん(多糖類) 40.0 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.0 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.0 g
ー 不溶性食物繊維 15.7 g
16.7 g
灰分 2.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

レンズまめ 全粒 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

Tr mg
1000 mg
57 mg
100 mg
430 mg
9.0 mg
4.8 mg
0.95 mg
1.57 mg
0 µg
54 µg
2 µg
180 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 29 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 30 µg
3 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 5.2 mg
δ-トコフェロール Tr mg
17 µg
0.52 mg
0.17 mg
2.5 mg
0.55 mg
0 µg
77 µg
1.58 mg
22.7 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひらまめ

カロリーと三大栄養素

レンズまめ 全粒 乾100gに含まれるカロリーは352kcalで、その内訳は、たんぱく質23.2g、脂質1.5g、炭水化物60.7gです。水分率は12%、食物繊維は16.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.17g、一価不飽和脂肪酸は0.3g、多価不飽和脂肪酸は0.48g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.39mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは40g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは170mg、トレオニンは1000mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは630mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは210mg、リシン1700mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは740mg、アルギニンは2000mg、アラニンは990mg、アスパラギン酸は2700mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは990mg、プロリンは850mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは1000mg、カルシウムは57mg、マグネシウムは100mg、リンは430mg、鉄は9mg、亜鉛は4.8mg、銅は0.95mg、マンガンは1.57mg、ヨウ素は0µg、セレンは54µg、クロムは2µg、モリブデンは180µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは29µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は30µg、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは5.2mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは17µg、ビタミンB1は0.52mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは2.5mg、ビタミンB6は0.55mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は77µg、パントテン酸は1.58mg、ビオチンは22.7µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)