りょくとう 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： やえなり

カロリーと三大栄養素

りょくとう 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは137kcalで、その内訳は、たんぱく質10.2g、脂質0.6g、炭水化物22.5gです。水分率は66%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.24g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは15.9g、ぶどう糖は0g、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.2g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは420mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは330mg、バリンは520mg、ヒスチジンは290mg、フェニルアラニンは610mg、メチオニンは140mg、リシン690mg、ロイシンは790mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは72mg、チロシンは270mg、アルギニンは670mg、アラニンは370mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは370mg、プロリンは410mg、セリンは510mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは320mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは39mg、リンは75mg、鉄は2.2mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.21mg、マンガンは0.31mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは140µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は85µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは4.4mg、δ-トコフェロールは0.3mg、ビタミンKは16µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は80µg、パントテン酸は0.34mg、ビオチンは3.3µg、ビタミンCは微量です。