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【豆類】りょくとう 全粒 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【137kcal】

りょくとう 全粒 ゆで

豆類

カロリー:137kcal

10.2g
たんぱく質
0.6g
脂質
22.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 りょくとう 全粒 ゆで
ジャンル 豆類
137 kcal
10.2 g
0.6 g
22.5 g
食塩相当量 0 g
水分 66.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

10.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.2 g
イソロイシン 790 mg
トリプトファン 100 mg
トレオニン 330 mg
バリン 520 mg
ヒスチジン 290 mg
フェニルアラニン 610 mg
メチオニン 140 mg
リシン 690 mg
ロイシン 790 mg
シスチン 72 mg
チロシン 270 mg
アルギニン 670 mg
アラニン 420 mg
アスパラギン酸 1200 mg
グルタミン酸 1700 mg
グリシン 370 mg
プロリン 410 mg
セリン 510 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.4 g
*0.13 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.24 g
0.07 mg
0.18 mg
ー コレステロール *0 mg
22.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 17.7 g
ー でんぷん(多糖類) 15.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 4.8 g
5.2 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

りょくとう 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
320 mg
32 mg
39 mg
75 mg
2.2 mg
0.8 mg
0.21 mg
0.31 mg
0 µg
1 µg
1 µg
140 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 85 µg
7 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 4.4 mg
δ-トコフェロール 0.3 mg
16 µg
0.19 mg
0.06 mg
0.4 mg
0.05 mg
*0 µg
80 µg
0.34 mg
3.3 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 240 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: やえなり

カロリーと三大栄養素

りょくとう 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは137kcalで、その内訳は、たんぱく質10.2g、脂質0.6g、炭水化物22.5gです。水分率は66%、食物繊維は5.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.13g、一価不飽和脂肪酸は0.01g、多価不飽和脂肪酸は0.24g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は0.18mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは15.9g、ぶどう糖は0g、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは420mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは330mg、バリンは520mg、ヒスチジンは290mg、フェニルアラニンは610mg、メチオニンは140mg、リシン690mg、ロイシンは790mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは72mg、チロシンは270mg、アルギニンは670mg、アラニンは370mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは370mg、プロリンは410mg、セリンは510mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは320mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは39mg、リンは75mg、鉄は2.2mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.21mg、マンガンは0.31mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは140µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は85µg、レチノール活性当量は7µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは4.4mg、δ-トコフェロールは0.3mg、ビタミンKは16µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は80µg、パントテン酸は0.34mg、ビオチンは3.3µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)