筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【豆類】緑豆のカロリーと栄養成分一覧【354kcal】

緑豆

豆類

カロリー:354kcal

25.1g
たんぱく質
1.5g
脂質
59.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 りょくとう 全粒 乾
ジャンル 豆類
354 kcal
25.1 g
1.5 g
59.1 g
食塩相当量 0 g
水分 10.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 20.2 g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン 250 mg
トレオニン 800 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 720 mg
フェニルアラニン 1500 mg
メチオニン 330 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 180 mg
チロシン 670 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 2900 mg
グルタミン酸 4300 mg
グリシン 920 mg
プロリン 1000 mg
セリン 1300 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.0 g
0.34 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.61 g
0.17 mg
0.44 mg
ー コレステロール *0 mg
59.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 45.4 g
ー でんぷん(多糖類) 39.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) Tr g
ー しょ糖(二糖類) 1.4 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 14.0 g
14.6 g
灰分 3.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

りょくとう 全粒 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

0 mg
1300 mg
100 mg
150 mg
320 mg
5.9 mg
4.0 mg
0.91 mg
- mg
0 µg
2 µg
3 µg
410 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 150 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 150 µg
13 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 6.4 mg
δ-トコフェロール 0.6 mg
36 µg
0.70 mg
0.22 mg
2.1 mg
0.52 mg
*0 µg
460 µg
1.66 mg
11.2 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: やえなり

カロリーと三大栄養素

りょくとう 全粒 乾100gに含まれるカロリーは354kcalで、その内訳は、たんぱく質25.1g、脂質1.5g、炭水化物59.1gです。水分率は10.8%、食物繊維は14.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.34g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.61g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は0.44mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは39.9g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは微量、スクロース(ショ糖)は1.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは800mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは720mg、フェニルアラニンは1500mg、メチオニンは330mg、リシン1700mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは670mg、アルギニンは1600mg、アラニンは920mg、アスパラギン酸は2900mg、グルタミン酸4300mg、グリシンは920mg、プロリンは1000mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは1300mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは150mg、リンは320mg、鉄は5.9mg、亜鉛は4mg、銅は0.91mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは3µg、モリブデンは410µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは150µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は150µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは6.4mg、δ-トコフェロールは0.6mg、ビタミンKは36µg、ビタミンB1は0.7mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は460µg、パントテン酸は1.66mg、ビオチンは11.2µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)