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【豆類】ひしおみそのカロリーと栄養成分一覧【206kcal】

ひしおみそ

豆類

カロリー:206kcal

6.5g
たんぱく質
2.7g
脂質
38.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 だいず [その他] ひしおみそ
ジャンル 豆類
206 kcal
6.5 g
2.7 g
38.8 g
食塩相当量 4.8 g
水分 46.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 240 mg
トレオニン 620 mg
バリン 830 mg
ヒスチジン 480 mg
フェニルアラニン 870 mg
メチオニン 260 mg
リシン 1100 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 320 mg
チロシン 680 mg
アルギニン 940 mg
アラニン 680 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 3200 mg
グリシン 680 mg
プロリン 900 mg
セリン 720 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.2 g
0.36 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.51 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.27 g
0.16 mg
1.12 mg
ー コレステロール *0 mg
38.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
2.8 g
灰分 5.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [その他] ひしおみそ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1900 mg
340 mg
56 mg
56 mg
120 mg
1.9 mg
0.9 mg
0.32 mg
0.52 mg
1 µg
2 µg
4 µg
37 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.6 mg
δ-トコフェロール 1.9 mg
17 µg
0.11 mg
0.27 mg
2.6 mg
0.08 mg
*0 µg
12 µg
0.36 mg
7.1 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンK: メナキノン-7を含む

カロリーと三大栄養素

だいず [その他] ひしおみそ100gに含まれるカロリーは206kcalで、その内訳は、たんぱく質6.5g、脂質2.7g、炭水化物38.8gです。水分率は46.3%、食物繊維は2.8g、塩分相当量は4.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.36g、一価不飽和脂肪酸は0.51g、多価不飽和脂肪酸は1.27g、オメガ3脂肪酸は0.16mg、オメガ6脂肪酸は1.12mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは760mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは620mg、バリンは830mg、ヒスチジンは480mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは260mg、リシン1100mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは320mg、チロシンは680mg、アルギニンは940mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは680mg、プロリンは900mg、セリンは720mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1900mg、カリウムは340mg、カルシウムは56mg、マグネシウムは56mg、リンは120mg、鉄は1.9mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.32mg、マンガンは0.52mg、ヨウ素は1µg、セレンは2µg、クロムは4µg、モリブデンは37µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは1.9mg、ビタミンKは17µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.27mg、ナイアシンは2.6mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は12µg、パントテン酸は0.36mg、ビオチンは7.1µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)