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【豆類】金山寺みそのカロリーと栄養成分一覧【256kcal】

金山寺みそ

豆類

カロリー:256kcal

6.9g
たんぱく質
3.2g
脂質
50.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 だいず [その他] 金山寺みそ
ジャンル 豆類
256 kcal
6.9 g
3.2 g
50.0 g
食塩相当量 5.1 g
水分 34.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 4500 mg
トリプトファン 750 mg
トレオニン 2200 mg
バリン 2700 mg
ヒスチジン 1400 mg
フェニルアラニン 3000 mg
メチオニン 650 mg
リシン 3500 mg
ロイシン 4500 mg
シスチン 670 mg
チロシン 2200 mg
アルギニン 4300 mg
アラニン 2400 mg
アスパラギン酸 6700 mg
グルタミン酸 11000 mg
グリシン 2300 mg
プロリン 3000 mg
セリン 2900 mg
ヒドロキシプロリン mg
3.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.6 g
0.54 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.47 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.51 g
0.17 mg
1.35 mg
ー コレステロール *0 mg
50.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 3.0 g
3.2 g
灰分 5.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [その他] 金山寺みそ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2000 mg
190 mg
33 mg
54 mg
130 mg
1.7 mg
0.7 mg
0.16 mg
0.96 mg
1 µg
1 µg
1 µg
34 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.9 mg
δ-トコフェロール 0.2 mg
16 µg
0.12 mg
0.18 mg
2.3 mg
0.10 mg
*0 µg
34 µg
0.74 mg
8.1 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミンK: メナキノン-7を含む

カロリーと三大栄養素

だいず [その他] 金山寺みそ100gに含まれるカロリーは256kcalで、その内訳は、たんぱく質6.9g、脂質3.2g、炭水化物50gです。水分率は34.3%、食物繊維は3.2g、塩分相当量は5.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.54g、一価不飽和脂肪酸は0.47g、多価不飽和脂肪酸は1.51g、オメガ3脂肪酸は0.17mg、オメガ6脂肪酸は1.35mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは2600mg、トリプトファンは750mg、トレオニンは2200mg、バリンは2700mg、ヒスチジンは1400mg、フェニルアラニンは3000mg、メチオニンは650mg、リシン3500mg、ロイシンは4500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは670mg、チロシンは2200mg、アルギニンは4300mg、アラニンは2300mg、アスパラギン酸は6700mg、グルタミン酸11000mg、グリシンは2300mg、プロリンは3000mg、セリンは2900mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2000mg、カリウムは190mg、カルシウムは33mg、マグネシウムは54mg、リンは130mg、鉄は1.7mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.16mg、マンガンは0.96mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは34µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.9mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは16µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは2.3mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は34µg、パントテン酸は0.74mg、ビオチンは8.1µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)