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【豆類】湯葉 生のカロリーと栄養成分一覧【231kcal】

だいず [その他] 湯葉 生

豆類

カロリー:231kcal

21.8g
たんぱく質
13.7g
脂質
4.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [その他] 湯葉 生
ジャンル 豆類
エネルギー 231 kcal
たんぱく質 21.8 g
脂質 13.7 g
炭水化物 4.1 g
食塩相当量 0 g
水分 59.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 21.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 20.9 g
脂質 13.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 12.3 g
ー 飽和脂肪酸 1.90 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.80 g
ー 多価不飽和脂肪酸 7.06 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 4.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 1.1 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.6 g
ー 食物繊維総量 0.8 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [その他] 湯葉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 4 mg
カリウム 290 mg
カルシウム 90 mg
マグネシウム 80 mg
リン 250 mg
3.6 mg
亜鉛 2.2 mg
0.70 mg
マンガン - mg
ヨウ素 1 µg
セレン 3 µg
クロム 1 µg
モリブデン 100 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 10 µg
レチノール活性当量 1 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 4.0 mg
δ-トコフェロール 0.3 mg
ビタミンK 22 µg
ビタミンB1 0.17 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 0.3 mg
ビタミンB6 0.13 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 25 µg
パントテン酸 0.34 mg
ビオチン 14.3 µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)