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【豆類】調製豆乳のカロリーと栄養成分一覧【64kcal】

調製豆乳

豆類

カロリー:64kcal

3.2g
たんぱく質
3.6g
脂質
4.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 だいず [その他] 豆乳 調製豆乳
ジャンル 豆類
64 kcal
3.2 g
3.6 g
4.8 g
食塩相当量 0.1 g
水分 87.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 3.1 g
イソロイシン 270 mg
トリプトファン 46 mg
トレオニン 140 mg
バリン 170 mg
ヒスチジン 94 mg
フェニルアラニン 180 mg
メチオニン 43 mg
リシン 220 mg
ロイシン 270 mg
シスチン 52 mg
チロシン 130 mg
アルギニン 270 mg
アラニン 150 mg
アスパラギン酸 420 mg
グルタミン酸 690 mg
グリシン 160 mg
プロリン 190 mg
セリン 180 mg
ヒドロキシプロリン mg
3.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.4 g
0.50 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.75 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.99 g
0.20 mg
1.79 mg
ー コレステロール *0 mg
4.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 1.9 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.3 g
ー 乳糖(二糖類) g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.1 g
0.3 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [その他] 豆乳 調製豆乳100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

50 mg
170 mg
31 mg
19 mg
44 mg
1.2 mg
0.4 mg
0.12 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 2.2 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 3.1 mg
δ-トコフェロール 0.5 mg
6 µg
0.07 mg
0.02 mg
0.2 mg
0.05 mg
*0 µg
31 µg
0.24 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

だいず [その他] 豆乳 調製豆乳100gに含まれるカロリーは64kcalで、その内訳は、たんぱく質3.2g、脂質3.6g、炭水化物4.8gです。水分率は87.9%、食物繊維は0.3g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.5g、一価不飽和脂肪酸は0.75g、多価不飽和脂肪酸は1.99g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は1.79mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.3g、マルトース(麦芽糖)は0.3g、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは160mg、トリプトファンは46mg、トレオニンは140mg、バリンは170mg、ヒスチジンは94mg、フェニルアラニンは180mg、メチオニンは43mg、リシン220mg、ロイシンは270mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは52mg、チロシンは130mg、アルギニンは270mg、アラニンは160mg、アスパラギン酸は420mg、グルタミン酸690mg、グリシンは160mg、プロリンは190mg、セリンは180mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは50mg、カリウムは170mg、カルシウムは31mg、マグネシウムは19mg、リンは44mg、鉄は1.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.12mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは2.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは3.1mg、δ-トコフェロールは0.5mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は31µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)