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【豆類】おから 生のカロリーと栄養成分一覧【111kcal】

だいず [その他] おから 生

豆類

カロリー:111kcal

6.1g
たんぱく質
3.6g
脂質
13.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [その他] おから 生
ジャンル 豆類
エネルギー 111 kcal
たんぱく質 6.1 g
脂質 3.6 g
炭水化物 13.8 g
食塩相当量 0 g
水分 75.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 6.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 5.3 g
脂質 3.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *3.4 g
ー 飽和脂肪酸 *0.51 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.67 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *2.03 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 13.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.6 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 11.1 g
ー 食物繊維総量 11.5 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [その他] おから 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

ナトリウム 5 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 81 mg
マグネシウム 40 mg
リン 99 mg
1.3 mg
亜鉛 0.6 mg
0.14 mg
マンガン 0.40 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 1 µg
クロム 1 µg
モリブデン 45 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 2.8 mg
δ-トコフェロール 0.4 mg
ビタミンK 8 µg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.06 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 14 µg
パントテン酸 0.31 mg
ビオチン 4.1 µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)