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【豆類】五斗納豆のカロリーと栄養成分一覧【227kcal】

五斗納豆

豆類

カロリー:227kcal

15.3g
たんぱく質
8.1g
脂質
24.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 だいず [納豆類] 五斗納豆
ジャンル 豆類
227 kcal
15.3 g
8.1 g
24.0 g
食塩相当量 5.8 g
水分 45.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 3100 mg
トリプトファン 540 mg
トレオニン 1600 mg
バリン 2000 mg
ヒスチジン 1200 mg
フェニルアラニン 2100 mg
メチオニン 550 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 3100 mg
シスチン 560 mg
チロシン 1400 mg
アルギニン 2800 mg
アラニン 1800 mg
アスパラギン酸 4700 mg
グルタミン酸 7400 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 2100 mg
セリン 2000 mg
ヒドロキシプロリン mg
8.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 6.9 g
1.13 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.22 g
ー 多価不飽和脂肪酸 4.26 g
0.70 mg
3.55 mg
ー コレステロール *0 mg
24.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 2.0 g
ー 不溶性食物繊維 2.9 g
4.9 g
灰分 6.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [納豆類] 五斗納豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2300 mg
430 mg
49 mg
61 mg
190 mg
2.2 mg
1.1 mg
0.31 mg
0.75 mg
1 µg
8 µg
2 µg
75 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 6.2 mg
δ-トコフェロール 1.7 mg
590 µg
0.08 mg
0.35 mg
1.1 mg
0.19 mg
- µg
110 µg
2.90 mg
14.7 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: こうじ納豆 ビタミンK: メナキノン-7を含む

カロリーと三大栄養素

だいず [納豆類] 五斗納豆100gに含まれるカロリーは227kcalで、その内訳は、たんぱく質15.3g、脂質8.1g、炭水化物24gです。水分率は45.8%、食物繊維は4.9g、塩分相当量は5.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.13g、一価不飽和脂肪酸は1.22g、多価不飽和脂肪酸は4.26g、オメガ3脂肪酸は0.7mg、オメガ6脂肪酸は3.55mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1900mg、トリプトファンは540mg、トレオニンは1600mg、バリンは2000mg、ヒスチジンは1200mg、フェニルアラニンは2100mg、メチオニンは550mg、リシン1900mg、ロイシンは3100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは560mg、チロシンは1400mg、アルギニンは2800mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は4700mg、グルタミン酸7400mg、グリシンは1700mg、プロリンは2100mg、セリンは2000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2300mg、カリウムは430mg、カルシウムは49mg、マグネシウムは61mg、リンは190mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.31mg、マンガンは0.75mg、ヨウ素は1µg、セレンは8µg、クロムは2µg、モリブデンは75µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは6.2mg、δ-トコフェロールは1.7mg、ビタミンKは590µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.35mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.19mg、ビタミンB12はデータなし、葉酸は110µg、パントテン酸は2.9mg、ビオチンは14.7µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)