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【豆腐・油揚げ類】凍り豆腐 乾のカロリーと栄養成分一覧【536kcal】

だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾

豆類

カロリー:536kcal

50.5g
たんぱく質
34.1g
脂質
4.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾
ジャンル 豆類
エネルギー 536 kcal
たんぱく質 50.5 g
脂質 34.1 g
炭水化物 4.2 g
食塩相当量 1.1 g
水分 7.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 50.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 48.6 g
脂質 34.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 32.3 g
ー 飽和脂肪酸 5.22 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.38 g
ー 多価不飽和脂肪酸 18.32 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 4.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
ー 食物繊維総量 2.5 g
灰分 4.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 440 mg
カリウム 34 mg
カルシウム 630 mg
マグネシウム 140 mg
リン 820 mg
7.5 mg
亜鉛 5.2 mg
0.57 mg
マンガン 4.32 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 19 µg
クロム 5 µg
モリブデン 67 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 1 µg
β-カロテン 7 µg
β-クリプトキサンチン 3 µg
β-カロテン当量 9 µg
レチノール活性当量 1 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.9 mg
β-トコフェロール 0.8 mg
γ-トコフェロール 20.4 mg
δ-トコフェロール 10.6 mg
ビタミンK 60 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン Tr mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 0.1 µg
葉酸 6 µg
パントテン酸 0.10 mg
ビオチン 21.4 µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 高野豆腐 試料: 炭酸水素ナトリウム処理製品

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)