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【豆腐・油揚げ類】油揚げ 生のカロリーと栄養成分一覧【410kcal】

だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生

豆類

カロリー:410kcal

23.4g
たんぱく質
34.4g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生
ジャンル 豆類
エネルギー 410 kcal
たんぱく質 23.4 g
脂質 34.4 g
炭水化物 0.4 g
食塩相当量 0 g
水分 39.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 23.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 22.4 g
脂質 34.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 31.2 g
ー 飽和脂肪酸 3.89 g
ー 一価不飽和脂肪酸 12.44 g
ー 多価不飽和脂肪酸 13.56 g
ー コレステロール *Tr mg
炭水化物 0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 0.5 g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 0.8 g
ー 食物繊維総量 1.3 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 4 mg
カリウム 86 mg
カルシウム 310 mg
マグネシウム 150 mg
リン 350 mg
3.2 mg
亜鉛 2.5 mg
0.22 mg
マンガン 1.55 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 8 µg
クロム 5 µg
モリブデン 97 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.3 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 12.0 mg
δ-トコフェロール 5.6 mg
ビタミンK 67 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 18 µg
パントテン酸 0.07 mg
ビオチン 7.1 µg
ビタミンC 0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)