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【豆腐・油揚げ類】生揚げのカロリーと栄養成分一覧【150kcal】

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ

豆類

カロリー:150kcal

10.7g
たんぱく質
11.3g
脂質
0.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ
ジャンル 豆類
150 kcal
10.7 g
11.3 g
0.9 g
食塩相当量 0 g
水分 75.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

10.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 10.1 g
イソロイシン 910 mg
トリプトファン 160 mg
トレオニン 460 mg
バリン 560 mg
ヒスチジン 310 mg
フェニルアラニン 620 mg
メチオニン 150 mg
リシン 720 mg
ロイシン 910 mg
シスチン 160 mg
チロシン 440 mg
アルギニン 890 mg
アラニン 490 mg
アスパラギン酸 1400 mg
グルタミン酸 2200 mg
グリシン 490 mg
プロリン 630 mg
セリン 600 mg
ヒドロキシプロリン mg
11.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *10.7 g
*1.61 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *3.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *5.51 g
0.79 mg
4.72 mg
ー コレステロール Tr mg
0.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 1.2 g
ー でんぷん(多糖類) 0.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
0.7 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

3 mg
120 mg
240 mg
55 mg
150 mg
2.6 mg
1.1 mg
0.22 mg
0.85 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 5.6 mg
δ-トコフェロール 2.0 mg
25 µg
0.07 mg
0.03 mg
0.1 mg
0.08 mg
*0 µg
23 µg
0.17 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 厚揚げ

カロリーと三大栄養素

だいず [豆腐・油揚げ類] 生揚げ100gに含まれるカロリーは150kcalで、その内訳は、たんぱく質10.7g、脂質11.3g、炭水化物0.9gです。水分率は75.9%、食物繊維は0.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.61g、一価不飽和脂肪酸は3.07g、多価不飽和脂肪酸は5.51g、オメガ3脂肪酸は0.79mg、オメガ6脂肪酸は4.72mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは530mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは460mg、バリンは560mg、ヒスチジンは310mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは150mg、リシン720mg、ロイシンは910mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは160mg、チロシンは440mg、アルギニンは890mg、アラニンは490mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは490mg、プロリンは630mg、セリンは600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは120mg、カルシウムは240mg、マグネシウムは55mg、リンは150mg、鉄は2.6mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.22mg、マンガンは0.85mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは5.6mg、δ-トコフェロールは2mg、ビタミンKは25µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は23µg、パントテン酸は0.17mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)