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【豆類】ゆし豆腐のカロリーと栄養成分一覧【50kcal】

ゆし豆腐

豆類

カロリー:50kcal

4.3g
たんぱく質
2.8g
脂質
1.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐
ジャンル 豆類
50 kcal
4.3 g
2.8 g
1.7 g
食塩相当量 0.6 g
水分 90.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *4.1 g
イソロイシン 370 mg
トリプトファン 64 mg
トレオニン 190 mg
バリン 210 mg
ヒスチジン 120 mg
フェニルアラニン 250 mg
メチオニン 60 mg
リシン 290 mg
ロイシン 370 mg
シスチン 62 mg
チロシン 180 mg
アルギニン 360 mg
アラニン 190 mg
アスパラギン酸 560 mg
グルタミン酸 880 mg
グリシン 200 mg
プロリン 250 mg
セリン 250 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 *2.6 g
*0.45 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.48 g
0.18 mg
1.3 mg
ー コレステロール *0 mg
1.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.6 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.4 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.1 g
0.3 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

240 mg
210 mg
36 mg
43 mg
71 mg
0.7 mg
0.5 mg
0.14 mg
0.30 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 2.0 mg
δ-トコフェロール 1.2 mg
9 µg
0.10 mg
0.04 mg
0.2 mg
0.07 mg
0 µg
13 µg
0.20 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

だいず [豆腐・油揚げ類] ゆし豆腐100gに含まれるカロリーは50kcalで、その内訳は、たんぱく質4.3g、脂質2.8g、炭水化物1.7gです。水分率は90%、食物繊維は0.3g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.45g、一価不飽和脂肪酸は0.52g、多価不飽和脂肪酸は1.48g、オメガ3脂肪酸は0.18mg、オメガ6脂肪酸は1.3mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは64mg、トレオニンは190mg、バリンは210mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは250mg、メチオニンは60mg、リシン290mg、ロイシンは370mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは62mg、チロシンは180mg、アルギニンは360mg、アラニンは200mg、アスパラギン酸は560mg、グルタミン酸880mg、グリシンは200mg、プロリンは250mg、セリンは250mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは240mg、カリウムは210mg、カルシウムは36mg、マグネシウムは43mg、リンは71mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.14mg、マンガンは0.3mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは2mg、δ-トコフェロールは1.2mg、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)