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【豆腐・油揚げ類】沖縄豆腐のカロリーと栄養成分一覧【106kcal】

だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐

豆類

カロリー:106kcal

9.1g
たんぱく質
7.2g
脂質
0.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐
ジャンル 豆類
エネルギー 106 kcal
たんぱく質 9.1 g
脂質 7.2 g
炭水化物 0.7 g
食塩相当量 0.4 g
水分 81.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 9.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.6 g
脂質 7.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *6.6 g
ー 飽和脂肪酸 *1.16 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.34 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *3.8 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 0.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *1 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.3 g
ー 食物繊維総量 0.5 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 170 mg
カリウム 180 mg
カルシウム 120 mg
マグネシウム 66 mg
リン 130 mg
1.7 mg
亜鉛 1.0 mg
0.19 mg
マンガン 0.93 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.4 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 4.8 mg
δ-トコフェロール 1.8 mg
ビタミンK 16 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.06 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 14 µg
パントテン酸 Tr mg
ビオチン - µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 島豆腐

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)