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【だいず】きな粉 全粒大豆 黄大豆のカロリーと栄養成分一覧【450kcal】

だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆

豆類

カロリー:450kcal

36.7g
たんぱく質
25.7g
脂質
28.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆
ジャンル 豆類
450 kcal
36.7 g
25.7 g
28.5 g
食塩相当量 0 g
水分 4.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

36.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 33.6 g
イソロイシン 3100 mg
トリプトファン 510 mg
トレオニン 1600 mg
バリン 1900 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 2100 mg
メチオニン 550 mg
リシン 2000 mg
ロイシン 3100 mg
シスチン 570 mg
チロシン 1400 mg
アルギニン 2800 mg
アラニン 1700 mg
アスパラギン酸 4700 mg
グルタミン酸 7300 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 2100 mg
セリン 2000 mg
ヒドロキシプロリン mg
25.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 24.7 g
3.59 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.92 g
ー 多価不飽和脂肪酸 14.08 g
2.02 mg
12.05 mg
ー コレステロール *Tr mg
28.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 7.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.7 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 6.1 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 2.7 g
ー 不溶性食物繊維 15.4 g
18.1 g
灰分 5.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
2000 mg
190 mg
260 mg
660 mg
8.0 mg
4.1 mg
1.12 mg
2.75 mg
Tr µg
5 µg
12 µg
380 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3 µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 4 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.7 mg
β-トコフェロール 1.2 mg
γ-トコフェロール 11.5 mg
δ-トコフェロール 8.6 mg
27 µg
0.07 mg
0.24 mg
2.2 mg
0.52 mg
*0 µg
220 µg
1.01 mg
31.0 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 黄大豆100gに含まれるカロリーは450kcalで、その内訳は、たんぱく質36.7g、脂質25.7g、炭水化物28.5gです。水分率は4%、食物繊維は18.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.59g、一価不飽和脂肪酸は5.92g、多価不飽和脂肪酸は14.08g、オメガ3脂肪酸は2.02mg、オメガ6脂肪酸は12.05mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.7g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は6.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1800mg、トリプトファンは510mg、トレオニンは1600mg、バリンは1900mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは2100mg、メチオニンは550mg、リシン2000mg、ロイシンは3100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは570mg、チロシンは1400mg、アルギニンは2800mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は4700mg、グルタミン酸7300mg、グリシンは1700mg、プロリンは2100mg、セリンは2000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは2000mg、カルシウムは190mg、マグネシウムは260mg、リンは660mg、鉄は8mg、亜鉛は4.1mg、銅は1.12mg、マンガンは2.75mg、ヨウ素は微量、セレンは5µg、クロムは12µg、モリブデンは380µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは1µg、β-カロテン当量は4µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは1.2mg、γ-トコフェロールは11.5mg、δ-トコフェロールは8.6mg、ビタミンKは27µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは2.2mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は220µg、パントテン酸は1.01mg、ビオチンは31µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)