だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

液汁を除いたもの

カロリーと三大栄養素

だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆100gに含まれるカロリーは140kcalで、その内訳は、たんぱく質12.9g、脂質6.7g、炭水化物7.7gです。水分率は71.7%、食物繊維は6.8g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.88g、一価不飽和脂肪酸は1.63g、多価不飽和脂肪酸は3.53g、オメガ3脂肪酸は0.52mg、オメガ6脂肪酸は3mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.6g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは650mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは580mg、バリンは690mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは740mg、メチオニンは190mg、リシン870mg、ロイシンは1100mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは530mg、アルギニンは1000mg、アラニンは600mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは600mg、プロリンは750mg、セリンは760mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは210mg、カリウムは250mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは55mg、リンは170mg、鉄は1.8mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.28mg、マンガンは0.84mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0.3mg、γ-トコフェロールは6.2mg、δ-トコフェロールは5.6mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。