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【だいず】全粒 国産 黄大豆 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【176kcal】

だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで

豆類

カロリー:176kcal

14.8g
たんぱく質
9.8g
脂質
8.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで
ジャンル 豆類
176 kcal
14.8 g
9.8 g
8.4 g
食塩相当量 0 g
水分 65.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

14.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 13.8 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 210 mg
トレオニン 650 mg
バリン 780 mg
ヒスチジン 420 mg
フェニルアラニン 860 mg
メチオニン 210 mg
リシン 1000 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 220 mg
チロシン 570 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 680 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 3000 mg
グリシン 680 mg
プロリン 850 mg
セリン 830 mg
ヒドロキシプロリン mg
9.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 *9.2 g
*1.28 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *2.38 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *5.15 g
0.77 mg
4.39 mg
ー コレステロール *Tr mg
8.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 1.6 g
ー でんぷん(多糖類) 0.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 5.8 g
6.6 g
灰分 1.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

1 mg
530 mg
79 mg
100 mg
190 mg
2.2 mg
1.9 mg
0.23 mg
- mg
0 µg
2 µg
Tr µg
77 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 3 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.6 mg
β-トコフェロール 0.8 mg
γ-トコフェロール 4.2 mg
δ-トコフェロール 3.2 mg
7 µg
0.17 mg
0.08 mg
0.4 mg
0.10 mg
*0 µg
41 µg
0.26 mg
9.8 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 220 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

だいず [全粒・全粒製品] 全粒 国産 黄大豆 ゆで100gに含まれるカロリーは176kcalで、その内訳は、たんぱく質14.8g、脂質9.8g、炭水化物8.4gです。水分率は65.4%、食物繊維は6.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.28g、一価不飽和脂肪酸は2.38g、多価不飽和脂肪酸は5.15g、オメガ3脂肪酸は0.77mg、オメガ6脂肪酸は4.39mg、コレステロールは微量です。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.3g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは740mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは650mg、バリンは780mg、ヒスチジンは420mg、フェニルアラニンは860mg、メチオニンは210mg、リシン1000mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは570mg、アルギニンは1200mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは680mg、プロリンは850mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは530mg、カルシウムは79mg、マグネシウムは100mg、リンは190mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.23mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは微量、モリブデンは77µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは0.8mg、γ-トコフェロールは4.2mg、δ-トコフェロールは3.2mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.17mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は41µg、パントテン酸は0.26mg、ビオチンは9.8µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)