だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 ゆで100gに含まれるカロリーは176kcalで、その内訳は、たんぱく質14.8g、脂質9.8g、炭水化物8.4gです。水分率は65.4%、食物繊維は6.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.28g、一価不飽和脂肪酸は2.38g、多価不飽和脂肪酸は5.15g、オメガ3脂肪酸は0.77mg、オメガ6脂肪酸は4.39mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は1.3g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは740mg、トリプトファンは210mg、トレオニンは650mg、バリンは780mg、ヒスチジンは420mg、フェニルアラニンは860mg、メチオニンは210mg、リシン1000mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは570mg、アルギニンは1200mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは680mg、プロリンは850mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは530mg、カルシウムは79mg、マグネシウムは100mg、リンは190mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.23mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは微量、モリブデンは77µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは0.8mg、γ-トコフェロールは4.2mg、δ-トコフェロールは3.2mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.17mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は41µg、パントテン酸は0.26mg、ビオチンは9.8µg、ビタミンCは微量です。