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【豆類】そらまめ おたふく豆のカロリーと栄養成分一覧【251kcal】

そらまめ おたふく豆

豆類

カロリー:251kcal

7.9g
たんぱく質
1.2g
脂質
52.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 そらまめ おたふく豆
ジャンル 豆類
251 kcal
7.9 g
1.2 g
52.2 g
食塩相当量 0.4 g
水分 37.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.1 g
イソロイシン 550 mg
トリプトファン 67 mg
トレオニン 280 mg
バリン 350 mg
ヒスチジン 200 mg
フェニルアラニン 320 mg
メチオニン 55 mg
リシン 490 mg
ロイシン 550 mg
シスチン 94 mg
チロシン 230 mg
アルギニン 730 mg
アラニン 310 mg
アスパラギン酸 830 mg
グルタミン酸 1200 mg
グリシン 320 mg
プロリン 320 mg
セリン 370 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.6 g
0.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.18 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.33 g
0.02 mg
0.31 mg
ー コレステロール *0 mg
52.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 1.4 g
ー 不溶性食物繊維 4.5 g
5.9 g
灰分 1.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

そらまめ おたふく豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

160 mg
110 mg
54 mg
27 mg
140 mg
5.3 mg
0.8 mg
0.32 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
6 µg
0.01 mg
0.01 mg
0.2 mg
0.06 mg
*0 µg
30 µg
0.14 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

煮豆

カロリーと三大栄養素

そらまめ おたふく豆100gに含まれるカロリーは251kcalで、その内訳は、たんぱく質7.9g、脂質1.2g、炭水化物52.2gです。水分率は37.2%、食物繊維は5.9g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.18g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.31mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは67mg、トレオニンは280mg、バリンは350mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは320mg、メチオニンは55mg、リシン490mg、ロイシンは550mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは94mg、チロシンは230mg、アルギニンは730mg、アラニンは320mg、アスパラギン酸は830mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは320mg、プロリンは320mg、セリンは370mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは160mg、カリウムは110mg、カルシウムは54mg、マグネシウムは27mg、リンは140mg、鉄は5.3mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.32mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は30µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)