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【豆類】ささげ ゆでのカロリーと栄養成分一覧【145kcal】

ささげ ゆで

豆類

カロリー:145kcal

10.2g
たんぱく質
0.9g
脂質
23.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 ささげ 全粒 ゆで
ジャンル 豆類
145 kcal
10.2 g
0.9 g
23.8 g
食塩相当量 0 g
水分 63.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

10.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.2 g
イソロイシン 770 mg
トリプトファン 120 mg
トレオニン 370 mg
バリン 520 mg
ヒスチジン 330 mg
フェニルアラニン 570 mg
メチオニン 160 mg
リシン 680 mg
ロイシン 770 mg
シスチン 150 mg
チロシン 300 mg
アルギニン 640 mg
アラニン 430 mg
アスパラギン酸 1100 mg
グルタミン酸 1600 mg
グリシン 440 mg
プロリン 440 mg
セリン 460 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.6 g
*0.19 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.33 g
0.12 mg
0.21 mg
ー コレステロール *0 mg
23.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 18.7 g
ー でんぷん(多糖類) 16.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.6 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.8 g
ー 不溶性食物繊維 9.9 g
10.7 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ささげ 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

Tr mg
400 mg
32 mg
55 mg
150 mg
2.6 mg
1.5 mg
0.23 mg
- mg
0 µg
2 µg
2 µg
150 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 8 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 8 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 2.3 mg
δ-トコフェロール 4.7 mg
6 µg
0.20 mg
0.05 mg
0.6 mg
0.06 mg
*0 µg
48 µg
0.27 mg
4.8 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 230 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

ささげ 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは145kcalで、その内訳は、たんぱく質10.2g、脂質0.9g、炭水化物23.8gです。水分率は63.9%、食物繊維は10.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.19g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.21mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは16.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.6g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは440mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは370mg、バリンは520mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは570mg、メチオニンは160mg、リシン680mg、ロイシンは770mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは300mg、アルギニンは640mg、アラニンは440mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは440mg、プロリンは440mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは400mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは55mg、リンは150mg、鉄は2.6mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.23mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは2µg、モリブデンは150µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは8µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は8µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.3mg、δ-トコフェロールは4.7mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は48µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンは4.8µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)