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【豆類】青えんどう ゆでのカロリーと栄養成分一覧【148kcal】

青えんどう ゆで

豆類

カロリー:148kcal

9.2g
たんぱく質
1.0g
脂質
25.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 えんどう 全粒 青えんどう ゆで
ジャンル 豆類
148 kcal
9.2 g
1.0 g
25.2 g
食塩相当量 0 g
水分 63.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.4 g
イソロイシン 630 mg
トリプトファン 84 mg
トレオニン 350 mg
バリン 420 mg
ヒスチジン 230 mg
フェニルアラニン 420 mg
メチオニン 89 mg
リシン 660 mg
ロイシン 630 mg
シスチン 140 mg
チロシン 270 mg
アルギニン 750 mg
アラニン 390 mg
アスパラギン酸 1000 mg
グルタミン酸 1500 mg
グリシン 400 mg
プロリン 370 mg
セリン 430 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.6 g
*0.12 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.19 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.3 g
0.04 mg
0.26 mg
ー コレステロール *0 mg
25.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 18.8 g
ー でんぷん(多糖類) 16.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.9 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 7.2 g
7.7 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

えんどう 全粒 青えんどう ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
260 mg
28 mg
40 mg
65 mg
2.2 mg
1.4 mg
0.21 mg
- mg
0 µg
5 µg
1 µg
63 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 43 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 44 µg
4 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 2.3 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
7 µg
0.27 mg
0.06 mg
0.8 mg
Tr mg
*0 µg
5 µg
0.39 mg
5.7 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 220 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

えんどう 全粒 青えんどう ゆで100gに含まれるカロリーは148kcalで、その内訳は、たんぱく質9.2g、脂質1g、炭水化物25.2gです。水分率は63.8%、食物繊維は7.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは16.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.9g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは84mg、トレオニンは350mg、バリンは420mg、ヒスチジンは230mg、フェニルアラニンは420mg、メチオニンは89mg、リシン660mg、ロイシンは630mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは270mg、アルギニンは750mg、アラニンは400mg、アスパラギン酸は1000mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは400mg、プロリンは370mg、セリンは430mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは260mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは40mg、リンは65mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.21mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは5µg、クロムは1µg、モリブデンは63µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは43µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は44µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.27mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は0µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンは5.7µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)