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【豆類】豆きんとんのカロリーと栄養成分一覧【249kcal】

豆きんとん

豆類

カロリー:249kcal

4.9g
たんぱく質
0.5g
脂質
56.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 いんげんまめ 豆きんとん
ジャンル 豆類
249 kcal
4.9 g
0.5 g
56.2 g
食塩相当量 0.3 g
水分 37.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.8 g
イソロイシン 380 mg
トリプトファン 54 mg
トレオニン 190 mg
バリン 260 mg
ヒスチジン 150 mg
フェニルアラニン 260 mg
メチオニン 62 mg
リシン 320 mg
ロイシン 380 mg
シスチン 64 mg
チロシン 140 mg
アルギニン 300 mg
アラニン 190 mg
アスパラギン酸 550 mg
グルタミン酸 700 mg
グリシン 190 mg
プロリン 170 mg
セリン 250 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.04 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.18 g
0.12 mg
0.06 mg
ー コレステロール *0 mg
56.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 4.3 g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
4.8 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

いんげんまめ 豆きんとん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

100 mg
120 mg
28 mg
23 mg
83 mg
1.0 mg
0.5 mg
0.09 mg
0.50 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 1.3 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
1 µg
0.01 mg
0.01 mg
0.1 mg
0.03 mg
*0 µg
15 µg
0.07 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

いんげんまめ 豆きんとん100gに含まれるカロリーは249kcalで、その内訳は、たんぱく質4.9g、脂質0.5g、炭水化物56.2gです。水分率は37.8%、食物繊維は4.8g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.06g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.18g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.06mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは220mg、トリプトファンは54mg、トレオニンは190mg、バリンは260mg、ヒスチジンは150mg、フェニルアラニンは260mg、メチオニンは62mg、リシン320mg、ロイシンは380mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは64mg、チロシンは140mg、アルギニンは300mg、アラニンは190mg、アスパラギン酸は550mg、グルタミン酸700mg、グリシンは190mg、プロリンは170mg、セリンは250mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは100mg、カリウムは120mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは23mg、リンは83mg、鉄は1mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.09mg、マンガンは0.5mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.07mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)