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【豆類】いんげん豆 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【143kcal】

いんげん豆 ゆで

豆類

カロリー:143kcal

8.5g
たんぱく質
1.0g
脂質
24.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 いんげんまめ 全粒 ゆで
ジャンル 豆類
143 kcal
8.5 g
1.0 g
24.8 g
食塩相当量 0 g
水分 64.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

8.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *6.7 g
イソロイシン 660 mg
トリプトファン 94 mg
トレオニン 340 mg
バリン 440 mg
ヒスチジン 260 mg
フェニルアラニン 460 mg
メチオニン 110 mg
リシン 550 mg
ロイシン 660 mg
シスチン 110 mg
チロシン 250 mg
アルギニン 510 mg
アラニン 340 mg
アスパラギン酸 950 mg
グルタミン酸 1200 mg
グリシン 320 mg
プロリン 300 mg
セリン 440 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.6 g
*0.11 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.08 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.36 g
0.23 mg
0.13 mg
ー コレステロール *0 mg
24.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 16.9 g
ー でんぷん(多糖類) 14.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.5 g
ー 不溶性食物繊維 11.8 g
13.3 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

いんげんまめ 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

Tr mg
470 mg
60 mg
47 mg
150 mg
2.0 mg
1.1 mg
0.32 mg
0.84 mg
0 µg
Tr µg
Tr µg
27 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.3 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
3 µg
0.18 mg
0.08 mg
0.6 mg
0.09 mg
*0 µg
33 µg
0.14 mg
3.8 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 220 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む

カロリーと三大栄養素

いんげんまめ 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは143kcalで、その内訳は、たんぱく質8.5g、脂質1g、炭水化物24.8gです。水分率は64.3%、食物繊維は13.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.08g、多価不飽和脂肪酸は0.36g、オメガ3脂肪酸は0.23mg、オメガ6脂肪酸は0.13mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは14.6g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは390mg、トリプトファンは94mg、トレオニンは340mg、バリンは440mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは460mg、メチオニンは110mg、リシン550mg、ロイシンは660mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは110mg、チロシンは250mg、アルギニンは510mg、アラニンは320mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは320mg、プロリンは300mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは470mg、カルシウムは60mg、マグネシウムは47mg、リンは150mg、鉄は2mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.32mg、マンガンは0.84mg、ヨウ素は0µg、セレンは微量、クロムは微量、モリブデンは27µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.18mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は33µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンは3.8µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)