いんげんまめ 全粒 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む

カロリーと三大栄養素

いんげんまめ 全粒 乾100gに含まれるカロリーは333kcalで、その内訳は、たんぱく質19.9g、脂質2.2g、炭水化物57.8gです。水分率は16.5%、食物繊維は19.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.25g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.79g、オメガ3脂肪酸は0.51mg、オメガ6脂肪酸は0.28mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは35.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は2.3g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは790mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは250mg、リシン1300mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは570mg、アルギニンは1200mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは750mg、プロリンは710mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは1500mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは150mg、リンは400mg、鉄は6mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.75mg、マンガンは1.9mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは3µg、モリブデンは110µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.5mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は85µg、パントテン酸は0.63mg、ビオチンは9.4µg、ビタミンCは微量です。