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【豆類】いんげん豆のカロリーと栄養成分一覧【333kcal】

いんげん豆

豆類

カロリー:333kcal

19.9g
たんぱく質
2.2g
脂質
57.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 いんげんまめ 全粒 乾
ジャンル 豆類
333 kcal
19.9 g
2.2 g
57.8 g
食塩相当量 0 g
水分 16.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

19.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 15.6 g
イソロイシン 1600 mg
トリプトファン 220 mg
トレオニン 790 mg
バリン 1000 mg
ヒスチジン 600 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 250 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1600 mg
シスチン 260 mg
チロシン 570 mg
アルギニン 1200 mg
アラニン 780 mg
アスパラギン酸 2200 mg
グルタミン酸 2800 mg
グリシン 750 mg
プロリン 710 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.3 g
0.25 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.19 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.79 g
0.51 mg
0.28 mg
ー コレステロール *0 mg
57.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 41.2 g
ー でんぷん(多糖類) 35.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 2.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 3.3 g
ー 不溶性食物繊維 16.0 g
19.3 g
灰分 3.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

いんげんまめ 全粒 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
1500 mg
130 mg
150 mg
400 mg
6.0 mg
2.5 mg
0.75 mg
1.90 mg
0 µg
1 µg
3 µg
110 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 12 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 2.0 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
8 µg
0.50 mg
0.20 mg
2.0 mg
0.36 mg
*0 µg
85 µg
0.63 mg
9.4 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む

カロリーと三大栄養素

いんげんまめ 全粒 乾100gに含まれるカロリーは333kcalで、その内訳は、たんぱく質19.9g、脂質2.2g、炭水化物57.8gです。水分率は16.5%、食物繊維は19.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.25g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.79g、オメガ3脂肪酸は0.51mg、オメガ6脂肪酸は0.28mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは35.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は2.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは910mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは790mg、バリンは1000mg、ヒスチジンは600mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは250mg、リシン1300mg、ロイシンは1600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは570mg、アルギニンは1200mg、アラニンは750mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは750mg、プロリンは710mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは1500mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは150mg、リンは400mg、鉄は6mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.75mg、マンガンは1.9mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは3µg、モリブデンは110µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.5mg、、ビタミンB2は0.2mg、ナイアシンは2mg、ビタミンB6は0.36mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は85µg、パントテン酸は0.63mg、ビオチンは9.4µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)