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【砂糖類】黒糖のカロリーと栄養成分一覧【354kcal】

黒糖

砂糖及び甘味類

カロリー:354kcal

1.7g
たんぱく質
Trg
脂質
89.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (砂糖類) 黒砂糖
ジャンル 砂糖及び甘味類
354 kcal
1.7 g
Tr g
89.7 g
食塩相当量 0.1 g
水分 5.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 20 mg
トリプトファン 4.5 mg
トレオニン 20 mg
バリン 27 mg
ヒスチジン 4.3 mg
フェニルアラニン 13 mg
メチオニン 4 mg
リシン 6.6 mg
ロイシン 20 mg
シスチン 12 mg
チロシン 8.9 mg
アルギニン 6 mg
アラニン 52 mg
アスパラギン酸 440 mg
グルタミン酸 110 mg
グリシン 27 mg
プロリン 16 mg
セリン 22 mg
ヒドロキシプロリン mg
Tr g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
89.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 92.7 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(砂糖類) 黒砂糖100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

27 mg
1100 mg
240 mg
31 mg
31 mg
4.7 mg
0.5 mg
0.24 mg
- mg
15 µg
4 µg
13 µg
9 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール *0 mg
β-トコフェロール *0 mg
γ-トコフェロール *0 mg
δ-トコフェロール *0 mg
*0 µg
0.05 mg
0.07 mg
0.8 mg
0.72 mg
*0 µg
10 µg
1.38 mg
33.6 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

(砂糖類) 黒砂糖100gに含まれるカロリーは354kcalで、その内訳は、たんぱく質1.7g、脂質微量、炭水化物89.7gです。水分率は5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.6g、果糖は0.9g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は86.8g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは13mg、トリプトファンは4.5mg、トレオニンは20mg、バリンは27mg、ヒスチジンは4.3mg、フェニルアラニンは13mg、メチオニンは4mg、リシン6.6mg、ロイシンは20mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは12mg、チロシンは8.9mg、アルギニンは6mg、アラニンは27mg、アスパラギン酸は440mg、グルタミン酸110mg、グリシンは27mg、プロリンは16mg、セリンは22mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは27mg、カリウムは1100mg、カルシウムは240mg、マグネシウムは31mg、リンは31mg、鉄は4.7mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.24mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は15µg、セレンは4µg、クロムは13µg、モリブデンは9µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.07mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.72mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は10µg、パントテン酸は1.38mg、ビオチンは33.6µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)