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【いも類】さつまいも 塊根 皮つき 生のカロリーと栄養成分一覧【140kcal】

<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 生

いも及びでん粉類

カロリー:140kcal

0.9g
たんぱく質
0.5g
脂質
33.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 生
ジャンル いも及びでん粉類
エネルギー 140 kcal
たんぱく質 0.9 g
脂質 0.5 g
炭水化物 33.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 64.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 0.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.7 g
脂質 0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
ー 飽和脂肪酸 0.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 33.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 31.0 g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.8 g
ー 食物繊維総量 2.8 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 23 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 40 mg
マグネシウム 24 mg
リン 46 mg
0.5 mg
亜鉛 0.2 mg
0.13 mg
マンガン 0.37 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 0 µg
クロム 0 µg
モリブデン 5 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 40 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 40 µg
レチノール活性当量 3 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.20 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 49 µg
パントテン酸 0.48 mg
ビオチン 4.8 µg
ビタミンC 25 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.4 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: かんしょ(甘藷) 廃棄部位: 両端 同一試料の皮むき、生の分析値: 第2章別表参照

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)