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【いも類】長芋のカロリーと栄養成分一覧【65kcal】

長芋

いも及びでん粉類

カロリー:65kcal

2.2g
たんぱく質
0.3g
脂質
13.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生
ジャンル いも及びでん粉類
65 kcal
2.2 g
0.3 g
13.9 g
食塩相当量 0 g
水分 82.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.4 g
イソロイシン 83 mg
トリプトファン 28 mg
トレオニン 60 mg
バリン 73 mg
ヒスチジン 37 mg
フェニルアラニン 73 mg
メチオニン 21 mg
リシン 68 mg
ロイシン 83 mg
シスチン 17 mg
チロシン 41 mg
アルギニン 190 mg
アラニン 100 mg
アスパラギン酸 160 mg
グルタミン酸 380 mg
グリシン 58 mg
プロリン 46 mg
セリン 160 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.08 g
0.01 mg
0.07 mg
ー コレステロール *0 mg
13.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 14.1 g
ー でんぷん(多糖類) 11.8 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.4 g
ー 果糖(単糖類) 0.5 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.8 g
1.0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

3 mg
430 mg
17 mg
17 mg
27 mg
0.4 mg
0.3 mg
0.10 mg
0.03 mg
1 µg
1 µg
Tr µg
2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.10 mg
0.02 mg
0.4 mg
0.09 mg
*0 µg
8 µg
0.61 mg
2.2 µg
6 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: やまいも 廃棄部位: 表層、ひげ根及び切り口

カロリーと三大栄養素

<いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生100gに含まれるカロリーは65kcalで、その内訳は、たんぱく質2.2g、脂質0.3g、炭水化物13.9gです。水分率は82.6%、食物繊維は1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.04g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.08g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは11.8g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは55mg、トリプトファンは28mg、トレオニンは60mg、バリンは73mg、ヒスチジンは37mg、フェニルアラニンは73mg、メチオニンは21mg、リシン68mg、ロイシンは83mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは17mg、チロシンは41mg、アルギニンは190mg、アラニンは58mg、アスパラギン酸は160mg、グルタミン酸380mg、グリシンは58mg、プロリンは46mg、セリンは160mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは430mg、カルシウムは17mg、マグネシウムは17mg、リンは27mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.1mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素は1µg、セレンは1µg、クロムは微量、モリブデンは2µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンは2.2µg、ビタミンCは6mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)